tag:blogger.com,1999:blog-90798172131260203942024-03-21T18:08:14.471-07:00Resep Masakan IndonesiaBlog ini berisi Tentang masakan Indonesia, masakan tradisional, Masakan Modern, maupun Kue-kue.Lagi Trendinghttp://www.blogger.com/profile/17444998292701336202noreply@blogger.comBlogger438125tag:blogger.com,1999:blog-9079817213126020394.post-38580210480156109362017-03-09T06:26:00.000-08:002017-03-12T07:30:18.636-07:00Resep Masakan Khas Padang - Ayam Bakar Padang Yang Paling Enak<div style="text-align: justify;"><br />Kali ini saya ingin berbagi resep ayam bakar khas padang, ayam bakar yang biasanya disajikan di <a href="http://www.masakkue.com/2013/08/rendang-daging.html" target="_blank">rumah makan padang</a> ini memiliki cita rasa yang berbeda dari pada aneka ayam bakar ditempat lain. Dari pada penasaran sama ayam bakar padang ini mending kita langsung saja yuk cobain resep membuat ayam bakar padang istimewa ini.<br /><br />Masakan padang memang sudah sangat terkenal dimana mana. Sampai sampai nyari masakan padang di madiun itu lebih mudah daripada <a href="http://www.masakkue.com/2013/12/pecel-madiun.html" target="_blank">nyari pecel dimadiun</a>. Salah satu masakan yang paling saya suka adalah masakan padang, memang rasanya itu khas banget, apalagi sambel padangnya itu lho yang bikin pengin makan terus. <br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZshtuDYy-bneO4uW2aVyLRliH3YprtFD5QQ33PJZmKnOb6zYkCkwKxNH1cF6nfa0QDFXt_SHKz85jpqHvdU2DRB7iOsRAeOCabVjm-24-rR9NkgpHXAbvddXf84-0lIfZQqcWcuvE_uk/s1600/ayam-bakar-padang.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZshtuDYy-bneO4uW2aVyLRliH3YprtFD5QQ33PJZmKnOb6zYkCkwKxNH1cF6nfa0QDFXt_SHKz85jpqHvdU2DRB7iOsRAeOCabVjm-24-rR9NkgpHXAbvddXf84-0lIfZQqcWcuvE_uk/s1600/ayam-bakar-padang.jpg" /></a></div>keistimewaan dan cita rasa masakan padang memang membuat masakan ini digemari dan menjadi menu favorit bagi banyak orang. </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><br /><b>RESEP AYAM BAKAR PADANG</b><br /><br /><span id="goog_427866288"></span><span id="goog_1509857526"></span><br /><b>Bahan Membuat Ayam Bakar Padang :</b><br /><i>Ayam 1 ekor ( belah bagian dadanya sampai terbuka )</i><br /><i>Minyak goreng 3 sdm</i><br /><i>Daun jeruk 5 lembar ( sobek – sobek )</i><br /><i>Kayu manis 2 cm ( memarkan )</i><br /><i>Serai 2 batang ( memarkan )</i><br /><i>Cengkih 3 buah</i><br /><i>Santan cair 500 cc</i><br /><i>Santan kental 200 cc</i><br /><br /><b>Bumbu – Bumbu yang dihaluskan :</b><br /><i>Garam 2 sdt</i><br /><i>Ketumbar ½ sdm</i><br /><i>Merica ½ sdt</i><br /><i>Jintan ¼ sdt</i><br /><i>Jahe 2 sm</i><br /><i>Kemiri 3 buah</i><br /><i>Kunyit 2 cm</i><br /><i>Cabai merah 4 buah</i><br /><i>Bawang putih 5 siung</i><br /><i>Bawang merah 8 buah</i><br /><br /><b>Cara Membuat Ayam Bakar Padang :</b><br /><ul><li>Tumis bumbu halus bersama daun jeruk , kayu manis , serai dan cengkih sampai harum.</li><li>Masukkan ayam dan santan cair. Aduk – aduk sampai santan meresap.</li><li>Masukkan santan kental dan masak sampai kuah sedikit mengering. Angkat ayam dan dinginkan.</li><li>Bakar ayam pada api sedang sambil sesekali diolesi dengan bumbu tadi.</li><li>Bakar ayam sampai kecoklatan.</li><li>Sajikan hangat – hangat dengan taburan bawang goreng.</li></ul><span style="text-align: justify;">. </span>OK selamat mencoba <a href="http://www.masakkue.com/2015/07/resep-ayam-bakar-padang.html" target="_blank">resep ayam bakar khas rumah makan padang</a>, semoga bermanfaat. Coba juga aneka resep masakan lainnya yah.Lagi Trendinghttp://www.blogger.com/profile/17444998292701336202noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9079817213126020394.post-28404301850380339642017-03-04T23:37:00.003-08:002017-03-04T23:37:49.379-08:00Cara Membuat Kwetiau Goreng Supaya Tidak Lembek dan Hancur<div style="background-color: white; border: 0px none; box-sizing: border-box; color: #333333; font-family: 'Droid Sans', Arial, Verdana, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 22px; list-style: none; margin-bottom: 20px; outline: none; padding: 0px;">
<strong style="border: 0px none; box-sizing: border-box; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;">Rahasia Cara Membuat Kwetiau Goreng Spesial Anti Lembek Beserta Tips Cara Membuat Bumbu Resep Kwetiau Goreng Ala Restauran</strong>. Kwetiau atau mie gepeng adalah salah satu jenis mie yang biasanya berbentuk gepeng dan berwarna putih dan terbuat dari beras. Ada beberapa macam resep mie kwiteu yang bisa kita buat, tetapi pada umumnya bahan masakan ini dimasak dengan cara digoreng dan kwiteu siram yang berkuah. Kedua macam resep mie tadi mempunyai ciri khas ciatarsa tersendiri karena menggunakan bumbu kwitiau yang berbeda. Tetapi pada prisipnya sih perbedaannya hanya pada cara memasaknya. Selain kwitiau goreng dan siram, ada lagi variasi resep masakan ini yang ditemukan di berbagai tempat di negara kita, seperti kwitiau medan, bagan dan kwitiau sapi. Nah kali ini kita akan mengajak teman-teman mencoba resep kwitiau goreng yang sederhana tetapi rasanya lezat dan menggoda lidah. Tentu saja dilengkapi dengan cara membuat kwetiau goreng dan cara memasak bumbunya yang menggunakan bahan-bahan alami.</div>
<div style="background-color: white; border: 0px none; box-sizing: border-box; color: #333333; font-family: 'Droid Sans', Arial, Verdana, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 22px; list-style: none; margin-bottom: 20px; outline: none; padding: 0px;">
Buat teman-teman yang kebetulan fanatik dengan berbagai macam resep mie tentu sudah tidak asing lagi dengan masakan ini. Seperti juga resep masakan mie lainnya, resep kwetiau yang akan kita buat ini sebenarnya berasal dari orang-orang keturunan Cina atau Tionghoa. Mereka memang sangat menggemari berbagai macam masaka mie dan kemudian memperkenalkannya juga di tengah masyarakat. Bahkan hingga saat ini banyak penjual kwetiau goreng ini yang maih menggunakan bumbu kwetiau rahasia lelulurnya. Tentu saja beberapa bahan dan bumbu kwetiau tersebut sudah disesuaikan juga dengan lidah dan budaya kita sehingga lebih diterima oleh masyarakat Indonesia.</div>
<h2 style="background-color: white; border: 0px none; box-sizing: border-box; color: #333333; font-family: Helvetica; font-size: 30px; font-weight: normal; line-height: 1em; list-style: none; margin: 25px 0px 10px; outline: none; padding: 0px;">
Tips Cara Membuat Kwetiau Goreng Supaya Tidak Lembek dan Hancur</h2>
<div style="background-color: white; border: 0px none; box-sizing: border-box; color: #333333; font-family: 'Droid Sans', Arial, Verdana, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 22px; list-style: none; margin-bottom: 20px; outline: none; padding: 0px;">
Salah satu yang membedakan resep kwetiau goreng ini dengan resep mie goreng pada umumnya adalah bahan untuk membuat mienya. Kalau mie pada umumnya biasanya terbuat dari tepung terigu ang diolah dengan bahan lain sehingga lebih tahan kalau direbus dalam jangka waktu yang agak lama. Sedangkan kalai kwetiau ini terbuat dari tepung beras. Untuk itu maka sebaiknya mie kwetiau basah atau setengah jadi tidak dimasak dalam waktu yang lama supaya tidak lembek dan menjadi seperti bubur. Cara membuat kwetiau goreng yang benar yaitu masukkan bahan utamanya saat masakannya sudah hampir jadi. Jadi cara memasaknya tidak perlu lama dan menggunakan api besar, mirip dengan cara membuat nasi goreng. Yaitu dicampur dengan bumbu kwetiau goreng dan bahan lainnya dimasak terlebih dahulu dan dicampur saat hampir jadi.</div>
<div style="background-color: white; border: 0px none; box-sizing: border-box; color: #333333; font-family: 'Droid Sans', Arial, Verdana, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 22px; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;">
<div style="border: 0px none; box-sizing: border-box; float: left; list-style: none; margin: 10px 10px 10px 0px; outline: none; padding: 0px;">
<small style="border: 0px none; box-sizing: border-box; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;">advertisements</small></div>
</div>
<div style="background-color: white; border: 0px none; box-sizing: border-box; color: #333333; font-family: 'Droid Sans', Arial, Verdana, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 22px; list-style: none; margin-bottom: 20px; outline: none; padding: 0px;">
<strong style="border: 0px none; box-sizing: border-box; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;">Cara Memasak Mie Kwetiau Yang Benar</strong></div>
<div style="background-color: white; border: 0px none; box-sizing: border-box; color: #333333; font-family: 'Droid Sans', Arial, Verdana, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 22px; list-style: none; margin-bottom: 20px; outline: none; padding: 0px;">
Sebelum kita memulai proses cara membuat kwetiau goreng ala restauran, yang paling penting semua bahan dan bumbunya sudah disipkan terlebih dahulu. Biasanya kwetiau yang dijual di pasaran adalah kering sehingga kita perlu mengolahnya terlebih dahulu. Sama seperti cara membuat bihun goreng, kwetiau kering yang dibeli harus direbus terlebih dahulu. Tetapi jangan terlalu lama, cukup sekitar 2 sampai 4 menit saja atau sampai matang. Setelah itu harus segera diangkat dan ditiriskan. Supaya tidak menempel, mie kwetiau bisa diberi sedikit minyak wijen dan diaduk sebentar. Setelah selesai, kwetiau basah siap untuk dibuat menjadi resep kwetiau goreng yang lezat. Untuk bumbu dan cara membuatnya bisa dilihat dibawah ya.</div>
<figure class="wp-caption alignnone" id="attachment_2449" style="background-color: white; border: 0px none; box-sizing: border-box; color: #333333; font-family: 'Droid Sans', Arial, Verdana, sans-serif; font-size: 13px; font-style: italic; line-height: 18px; list-style: none; margin: 0px 0px 5px; max-width: 100%; outline: none; padding: 0px; text-align: center; width: 750px;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVM81e2Y8cJ3ERJmtNlao5ljE6bURIVbySrfW_VqIAmAt5WnCtPFHHWgELowhXKKUUG-jjoz26tJrvrmuGZjHqcOtQNqxSrew0iQRg5AElJY2d-xHrLKwitYLOM-Eb-wdaAOawguRBKnA/s1600/cara-membuat-kwetiau-goreng.jpg" imageanchor="1"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVM81e2Y8cJ3ERJmtNlao5ljE6bURIVbySrfW_VqIAmAt5WnCtPFHHWgELowhXKKUUG-jjoz26tJrvrmuGZjHqcOtQNqxSrew0iQRg5AElJY2d-xHrLKwitYLOM-Eb-wdaAOawguRBKnA/s400/cara-membuat-kwetiau-goreng.jpg" width="365" /></a></figure><figure class="wp-caption alignnone" id="attachment_2449" style="background-color: white; border: 0px none; box-sizing: border-box; color: #333333; font-family: 'Droid Sans', Arial, Verdana, sans-serif; font-size: 13px; font-style: italic; line-height: 18px; list-style: none; margin: 0px 0px 5px; max-width: 100%; outline: none; padding: 0px; width: 750px;"><br /><figcaption class="wp-caption-text" style="border: 0px none; box-sizing: border-box; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;">cara membuat kwetiau goreng sederhana</figcaption></figure><div style="background-color: white; border: 0px none; box-sizing: border-box; color: #333333; font-family: 'Droid Sans', Arial, Verdana, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 22px; list-style: none; margin-bottom: 20px; outline: none; padding: 0px;">
<strong style="border: 0px none; box-sizing: border-box; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;">Bahan</strong></div>
<ol style="background-color: white; border: 0px none; box-sizing: border-box; color: #333333; font-family: 'Droid Sans', Arial, Verdana, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 22px; list-style: none; margin: 0px 0px 20px 15px; outline: none; padding: 0px;">
<li style="border: 0px none; box-sizing: border-box; list-style: decimal outside; margin: 0px 0px 5px; outline: none; padding: 0px;">Bahan utama berupa kwetiau basah kurang lebih sebanyak 100 gram. Cara membuat kwetiau basah ada di atas ya.</li>
<li style="border: 0px none; box-sizing: border-box; list-style: decimal outside; margin: 0px 0px 5px; outline: none; padding: 0px;">Daging ayam fillet segar kurang lebih sebanyak 100 gram juga.</li>
<li style="border: 0px none; box-sizing: border-box; list-style: decimal outside; margin: 0px 0px 5px; outline: none; padding: 0px;">Bakso daging atau bakso ikan secukupnya sesuai selera.</li>
<li style="border: 0px none; box-sizing: border-box; list-style: decimal outside; margin: 0px 0px 5px; outline: none; padding: 0px;">Udang segar yang sudah dikupas bersih kurang lebih sebanyak 100 gram juga.</li>
<li style="border: 0px none; box-sizing: border-box; list-style: decimal outside; margin: 0px 0px 5px; outline: none; padding: 0px;">Telur ayam ukuran sedang kurang lebih sebanyak 2 butir saja. Goreng lepas dan orak-arik.</li>
<li style="border: 0px none; box-sizing: border-box; list-style: decimal outside; margin: 0px 0px 5px; outline: none; padding: 0px;">Sayuran caysim kurang lebih sebanyak 1 ikat saja.</li>
<li style="border: 0px none; box-sizing: border-box; list-style: decimal outside; margin: 0px 0px 5px; outline: none; padding: 0px;">Daun bawang secukupnya sesuai selera. Cuci bersih kemudian iris-iris.</li>
<li style="border: 0px none; box-sizing: border-box; list-style: decimal outside; margin: 0px 0px 5px; outline: none; padding: 0px;">Minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu resep kwetiau goreng.</li>
</ol>
<div style="background-color: white; border: 0px none; box-sizing: border-box; color: #333333; font-family: 'Droid Sans', Arial, Verdana, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 22px; list-style: none; margin-bottom: 20px; outline: none; padding: 0px;">
<strong style="border: 0px none; box-sizing: border-box; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;">Bumbu Kwetiau Goreng Spesial</strong></div>
<ol style="background-color: white; border: 0px none; box-sizing: border-box; color: #333333; font-family: 'Droid Sans', Arial, Verdana, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 22px; list-style: none; margin: 0px 0px 20px 15px; outline: none; padding: 0px;">
<li style="border: 0px none; box-sizing: border-box; list-style: decimal outside; margin: 0px 0px 5px; outline: none; padding: 0px;">Bawang putih kurang lebih sebanyak 5 pcs saja.</li>
<li style="border: 0px none; box-sizing: border-box; list-style: decimal outside; margin: 0px 0px 5px; outline: none; padding: 0px;">Bawang bombay kurang lebih sebanyak 1/2 atau 1/3 buah saja tergantung ukuran. Kupas kulitnya lalu iris memanjang.</li>
<li style="border: 0px none; box-sizing: border-box; list-style: decimal outside; margin: 0px 0px 5px; outline: none; padding: 0px;">Saus tiram kurang lebih sebanyak 4 sendok makan saja.</li>
<li style="border: 0px none; box-sizing: border-box; list-style: decimal outside; margin: 0px 0px 5px; outline: none; padding: 0px;">Minyak wijen kurang lebih sebanyak 3 sendok makan saja.</li>
<li style="border: 0px none; box-sizing: border-box; list-style: decimal outside; margin: 0px 0px 5px; outline: none; padding: 0px;">Kecap asin kurang lebih sebanyak 3 sendok makan saja.</li>
<li style="border: 0px none; box-sizing: border-box; list-style: decimal outside; margin: 0px 0px 5px; outline: none; padding: 0px;">Merica halus atau lada halus kurang lebih sebanyak 1 sendok kecil. Bisa dikurang kalau tidak suka pedas.</li>
<li style="border: 0px none; box-sizing: border-box; list-style: decimal outside; margin: 0px 0px 5px; outline: none; padding: 0px;">Kecap manis kental kualitas bagus kurang lebih sebanyak 5 sendok makan saja.</li>
<li style="border: 0px none; box-sizing: border-box; list-style: decimal outside; margin: 0px 0px 5px; outline: none; padding: 0px;">Garam dapur beryodium secukupnya sesuai selera atau kurang lebih sebanyak 1 sendok kecil.</li>
</ol>
<div style="background-color: white; border: 0px none; box-sizing: border-box; color: #333333; font-family: 'Droid Sans', Arial, Verdana, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 22px; list-style: none; margin-bottom: 20px; outline: none; padding: 0px;">
<strong style="border: 0px none; box-sizing: border-box; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;">Cara Membuat Kwetiau Goreng</strong></div>
<ol style="background-color: white; border: 0px none; box-sizing: border-box; color: #333333; font-family: 'Droid Sans', Arial, Verdana, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 22px; list-style: none; margin: 0px 0px 20px 15px; outline: none; padding: 0px;">
<li style="border: 0px none; box-sizing: border-box; list-style: decimal outside; margin: 0px 0px 5px; outline: none; padding: 0px;">Siapkan wajan dengan minyak secukupnya kemudian masukkan irisan bawang putih dan bawang bombay.</li>
<li style="border: 0px none; box-sizing: border-box; list-style: decimal outside; margin: 0px 0px 5px; outline: none; padding: 0px;">Aduk-aduk sampai tercium bau harum tumisan kwetiau.</li>
<li style="border: 0px none; box-sizing: border-box; list-style: decimal outside; margin: 0px 0px 5px; outline: none; padding: 0px;">Masukkan pentol bakso, daging ayam dan udang kupasnya kemudian aduk-aduk kembali dan masak sampai matang.</li>
<li style="border: 0px none; box-sizing: border-box; list-style: decimal outside; margin: 0px 0px 5px; outline: none; padding: 0px;">Tuang kecap asin, kecap manis, saus tiram, garam dapur, merica halus dan minyak wijennya kemudian aduk-aduk sebentar sampai tercampur rata.</li>
<li style="border: 0px none; box-sizing: border-box; list-style: decimal outside; margin: 0px 0px 5px; outline: none; padding: 0px;">Masukkan kwetiau basah yang sudah dimasak sebelumnya kedalam wajan bersama dengan daun caysim dan daun bawangnya.</li>
<li style="border: 0px none; box-sizing: border-box; list-style: decimal outside; margin: 0px 0px 5px; outline: none; padding: 0px;">Aduk semua bahan tadi sampai rata dan matang semua.</li>
<li style="border: 0px none; box-sizing: border-box; list-style: decimal outside; margin: 0px 0px 5px; outline: none; padding: 0px;">Masukkan telur orak-ariknya dan aduk-aduk sebentar sampai rata.</li>
<li style="border: 0px none; box-sizing: border-box; list-style: decimal outside; margin: 0px 0px 5px; outline: none; padding: 0px;">Tes rasa kwetiau gorengnya dan tambahkan bahan lain kalai diperlukan.</li>
<li style="border: 0px none; box-sizing: border-box; list-style: decimal outside; margin: 0px 0px 5px; outline: none; padding: 0px;">Aduk lagi sebentar dan angkat.</li>
</ol>
Lagi Trendinghttp://www.blogger.com/profile/17444998292701336202noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-9079817213126020394.post-79593963129823375762016-10-17T18:00:00.000-07:002017-03-13T00:17:23.690-07:00Manfaat dan Kandungan Gizi Dari Kerang Hijau <span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>Manfaat dan Kandungan Gizi Dari Kerang Hijau </b>– Sudah bukan rahasia lagi bahwa seafood adalah makanan yang lezat dan mengandung banyak gizi untuk kesehatan tubuh. Ada berbagai jenis seafood, yaitu cumi-cumi, kepiting, lobster serta kerang. Nah, yang akan kami bahas kali ini adalah kerang, lebih tepatnya kerang hijau.</span><br /><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7Ilb087yZzxoruYZymqiJed_HfknvpN1-dwDZHj-Y9rplogKyvpkAxbO1LmKZctZtLiVvGqCglJrzI6eZJP48SOwUhmPrdjVrstlwvbCI4Dgp2DUvvpJKzvd7n7JgV62BAkNtZdHSZvnF/s1600/Manfaat+dan+Kandungan+Gizi+Dari+Kerang+Hijau.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><img alt="Kerang Hijau" border="0" height="270" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7Ilb087yZzxoruYZymqiJed_HfknvpN1-dwDZHj-Y9rplogKyvpkAxbO1LmKZctZtLiVvGqCglJrzI6eZJP48SOwUhmPrdjVrstlwvbCI4Dgp2DUvvpJKzvd7n7JgV62BAkNtZdHSZvnF/s320/Manfaat+dan+Kandungan+Gizi+Dari+Kerang+Hijau.JPG" title="Kerang Hijau" width="320" /></span></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-size: small; text-align: start;"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Kerang Hijau</span></span></td></tr></tbody></table><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Kerang yang memiliki kulit berwarna hijau ini sering diolah menjadi resep sate kerang bumbu manado khas Sulawesi Utara. Kerang hijau banyak mengandung omega 3, vitamin dan berbagai gizi lainnya. Agar tidak berlama-lama disini, mari langsung menuju manfaat dan kandungan gizi dari kerang hijau di bawah ini!</span><br /><br /><ol><li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>Kandungan Nutrisi</b>Terkandung 21,9% protein, 18,5% karbohidrat, 14,5% lemak, 40,8% air dan 4,3% abu dalam 100 gram kerang hijau. Jumlahnya sebanding dengan nutrisi yang ada pada daging sapi, daging ayam maupun telur. Selain itu, juga terkandung 100 kkal yang bermanfaat untuk memberikan energi bagi Anda.</span></li><li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>Kandungan Omega 3</b>Omega 3 yang terkandung dalam manfaat dan kandungan gizi dari kerang hijau bisa mencegah penyakit kardiovaskuler, lho. Selain itu, ia dapat menyehatkan jantung dengan cara melancarkan peredaran darah. Dan juga sangat bagus dikonsumsi untuk mengoptimalkan kerja sel otak, supaya daya ingat makin meningkat.<br /><br />Omega 3 juga berfungsi untuk menjaga kesehatan kulit dengan mengatasi penuaan dini, mencegah munculnya jerawat maupun flek dan bintik hitam pada wajah.</span></li><li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>Zat Besi</b>Fungsinya sudah diketahui banyak orang, yakni mencegah anemia dan gejala-gejala yang ditimbulkan. Tapi, sebenarnya terdapat peran yang hampir sama dengan omega 3, yakni menyehatkan kulit. Kalau omega 3 dengan mengatasi penuaan dini, zat besi justru membantu kesehatan kulit dari dalam dengan meningkatkan kadar oksigen dalam darah yang diedarkan ke seluruh tubuh.</span></li><li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>Manfaat Lainnya</b>Selain kandungan gizi dan manfaat-manfaat di atas, sebenarnya kerang hijau juga mengandung vitamin B12 dan asam amino. Keduanya bekerja sama dengan omega 3 dan karbohidrat dalam mencegah gangguan pernafasan seperti asma serta bronkitis. Vitamin B12 yang berkolaborasi dengan vitamin C juga berperan meningkatkan sistem imun dan fungsi syaraf.<br /><br />Manfaat lainnya, mengkonsumsi kerang hijau bisa mengatasi nyeri sendi.</span></li><li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>Memilih Kerang Yang Baik</b>Jangan asal membeli kerang hijau di pasaran. Perhatikan ciri-cirinya, kerang yang baik dasar dagingnya berwarna putih kemerahan dan bagian dagingnya merah. Cangkang utuh dan bersih, daging tidak berbau busuk dan berlendir serta masih kenyal.</span></li></ol><br /><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Resep spesial kerang yang bisa kamu praktekkan di rumah : <a href="http://www.masakandapurku.com/2016/05/resep-membuat-pelas-kerang-khas-madura.html" target="_blank">Resep Membuat Pelas Kerang Khas Madura</a></span><br /><br /><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Meskipun manfaat dan kandungan gizi dari kerang hijau cukup banyak, namun tidak bisa dikonsumsi bagi orang yang sedang menjalankan diet. Kenapa? Jawabannya simple, karena kandungan lemaknya sangat tinggi. Lebih baik pembaca memilih menu diet lainnya, seperti pada manfaat dan kandungan gizi dari ikan tongkol, misalnya. Salam masakan!</span>Lagi Trendinghttp://www.blogger.com/profile/17444998292701336202noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9079817213126020394.post-54364594678025526422016-10-16T22:09:00.000-07:002017-03-13T00:17:23.676-07:00Memasak sendiri Siput gonggong Yuk Coba Resepnya<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Siput<b> </b>Gonggong adalah salah satu jenis siput yang bisa ditemukan dengan mudah di Riau. Siput jenis ini memiliki kandungan gizi, khususnya protein yang sangat baik untuk kesehatan. Teksturnya kenyal dengan rasa yang lumayan lezat. Hidangan dengan bahan siput gonggong ini bahkan menjadi makanan sehari-hari penduduk Riau.</span><br /><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span> <span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Kalau Anda belum mengetahui siput gonggong, ciri-cirinya adalah mempunyai cangkang yang berwarna putih kekuning-kuningan. Seperti yang telah disebutkan tadi, tekstur dagingnya kenyal dan lembut daripada siput jenis lainnya. Gonggong juga tidak berlendir, dan itulah yang membuat penikmatnya tidak jijik menyantap siput ini. Apalagi kalau sudah diolah dengan resep siput gonggong khas Riau.</span><br /><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRIAq9zniPZJADp64oWmZ9JkIEyDJIRCbVlVyR32yNG7oBvXAkjWiNlbdprqD95h4_njzMAkVBQ8mEUcvUpvPgkC8ja3qdLV6jDut9zz8AXazfsKk6lG3taGuhhS5inY1CFI0Kxi_lyWGU/s1600/Resep+Siput+Gonggong+Khas+Riau.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Siput Gonggong Khas Riau" border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRIAq9zniPZJADp64oWmZ9JkIEyDJIRCbVlVyR32yNG7oBvXAkjWiNlbdprqD95h4_njzMAkVBQ8mEUcvUpvPgkC8ja3qdLV6jDut9zz8AXazfsKk6lG3taGuhhS5inY1CFI0Kxi_lyWGU/s320/Resep+Siput+Gonggong+Khas+Riau.jpg" title="Siput Gonggong Khas Riau" width="320" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><b style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: medium; text-align: start;">Siput Gonggong Khas Riau</b></td></tr></tbody></table><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Ya, makanan tersebut berasal dari Riau. Dengan bahan utama siput gonggong serta bumbu-bumbu penyedap lainnya dan disantap menggunakan sambal membuat hidangan sederhana ini memiliki rasa yang khas dan istimewa. Coba saja dengan membuatnya di rumah menggunakan resep siput gonggong khas Riau tersebut. Anda pasti bisa mengolahnya, karena langkah-langkah yang ada di dalam resep tersebut sangat mudah diterapkan. Mari mencoba dan semoga berhasil!</span><br /><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: helvetica neue, arial, helvetica, sans-serif;">(Resep Sebelumnya saya hapus Updatenya silahkan BACA DISINI UNTUK RESEPNYA >> </span><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="dup-content-title" style="padding: 0.5em;"><a href="http://www.masakandapurku.com/2015/08/resep-membuat-siput-gonggong-khas-riau.html" target="_blank">Resep Membuat Siput Gonggong Khas Riau</a></span></span><br /><ol></ol><br /><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Resep siput gonggong khas Riau telah selesai membantu Anda mengolahnya di dapur. Nah, jika Anda belum tahu bagaimana cara memakannya, siapkan tusuk gigi untuk mengeluarkan daging gonggong dari cangkangnya. Anda harus hati-hati dan bersabar, yang penting sedikit cepat saja. Karena bila terlalu lama akan membuat daging siput gonggong masuk ke dalam cangkangnya lagi.</span><br /><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span> <span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Sekian resep siput gonggong khas Riau, semoga Anda bisa menghidangkannya dengan istimewa. Salam koki dan sampai jumpa di resep-resep berikutnya dari kami!</span>Lagi Trendinghttp://www.blogger.com/profile/17444998292701336202noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9079817213126020394.post-37371586173720034142016-10-16T18:00:00.000-07:002017-03-13T06:21:31.690-07:00Manfaat dan Kandungan Gizi Dari Kerang Darah <span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>Manfaat dan Kandungan Gizi Dari Kerang Darah </b>– Kerang darah adalah sejenis kerang yang biasa dikonsumsi warga Asia Tenggara dan Asia Tumur. Kenapa warga suku Arcidae menyukai kerang darah? Sebab, makanan tersebut bisa menghasilkan hemoglobin dalam darah sehingga sangat baik dikonsumsi terutama bagi penderita anemia agar selalu semangat menjalankan aktifitas. </span><br /><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUQOBxkK7upG9SVikI7cJ4hPlbL4TDWf0-qOjV8snx8fwBpWNT9Smu5qwsWUo6mbfWCQO4WsH4jaXo5uhLa5rLikbZjMU2mYNLjokItQciLp28yCLLmj8qgI0QI_8qb0FrfzLCpenm9K1B/s1600/Manfaat+dan+Kandungan+Gizi+Dari+Kerang+Darah.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><img alt="Kerang Darah" border="0" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUQOBxkK7upG9SVikI7cJ4hPlbL4TDWf0-qOjV8snx8fwBpWNT9Smu5qwsWUo6mbfWCQO4WsH4jaXo5uhLa5rLikbZjMU2mYNLjokItQciLp28yCLLmj8qgI0QI_8qb0FrfzLCpenm9K1B/s320/Manfaat+dan+Kandungan+Gizi+Dari+Kerang+Darah.jpg" title="Kerang Darah" width="320" /></span></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-size: small; text-align: start;"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Kerang Darah</span></span></td></tr></tbody></table><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Banyak ditemukan di kawasan Indo-Pasifik dan penyebarannya dari pantai Afrika Timur hingga Polinesia. Suka bersembunyi dalam pasir atau lumpur. Ukuran kerang darah dewasa biasanya panjang 5-6 cm dan lebar 4-5 cm. Hewan yang biasa disantap dengan cara direbus, dikukus, digoreng atau diolah dengan resep kerang sambel pete khas Lamongan ini memang memiliki kandungan nutrisi yang cukup baik. Dan sekarang kami akan membahasnya dalam manfaat dan kandungan gizi dari kerang darah.</span><br /><br /><ol><li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>Kandungan Gizi</b><br />Kerang darah merupakan sumber mineral, dimana mineral-mineral yang terkandung di dalamnya termasuk kalsium, fosfor, besi, yodium, zinc, selenium dan sebagainya mudah diserap oleh tubuh dibanding mineral pada serelia atau kacang-kacangan. Sehingga dengan mengkonsumsi kerang darah secara teratur, berarti Anda telah membantu mencukupi kebutuhan kalsium dalam tubuh dan mencegah penyakit osteoporosis tentunya.<br /><br />Zinc pada kerang darah juga berperan dalam mengendalikan kadar progesteron, sehingga berpengaruh positif terhadap libido. Dengan konsumsi kerang, bisa meningkatkan vitalitas Anda.<br /><b><br /></b></span></li><li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>Sumber Protein</b><br />Kerang darah adalah sumber protein hewani yang termasuk dalam complete protein dengan kadar asam amino essensial yang cukup tinggi, yakni 85-95%. Karena protein tersebut mudah dicerna, maka kerang darah cocok dikonsumsi bagi atlet yang membutuhkan sumber protein tinggi.<br /><b><br /></b></span></li><li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>Kandungan Vitamin</b><br />Selain sebagai sumber mineral dan protein, kerang darah juga merupakan sumber vitamin yang bisa larut dalam lemak seperti vitamin A, D, E, K dan larut dalam air seperti vitamin B kompleks (B1, B2, B6, B12 dan niasin). Konsumsi 300 gram mampu mencukupi kebutuhan vitamin B12 harian Anda dan bermanfaat dalam melindungi kolon dari kanker serta menjinakkan homosistein atau zat kimia yang bisa merusak dinding pembuluh darah Anda.</span></li><li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>Rendah Lemak, Tinggi Kolesterol</b><br />Kolesterol pada kerang darah memang tergolong cukup tinggi, tapi lemak total dan lemak jenuhnya masih rendah. Lemak tak jenuh ganda atau omega 3 yang terkandung pada kerang darah bahkan sangat tinggi. Omega 3 inilah yang membantu menurunkan kolesterol dan mencegah munculnya bintik-bintik di dinding pembuluh darah.<br /><br />Kenapa harus dicegah? Karena bintik-bintik tersebutlah yang menjadi penyebab utama penyakit jantung dan stroke. Tapi, meskipun jumlah kolesterolnya sangat tinggi, toh daya serapnya lebih rendah 25% jika dibandingkan kolesterol pada manfaat dan kandungan gizi dari kepiting dan ayam.</span></li><li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>Perhatian</b><br />Konsumsi kerang darah minimal 1-3 kali/bulan bisa menghindarkan Anda dari stroke iskemik. Sedangkan bila Anda mengkonsumsinya setiap hari, akan menurunkan resiko jantung koroner. Hal tersebut berkaitan dengan kandungan omega 3 di dalamnya. Tapi, konsumsinya juga harus benar, misalkan proses memasaknya tidak boleh digoreng, dipanggang saja agar mendapatkan manfaatnya.<br /><br />Penderita asam urat harus menghindari konsumsi kepiting yang berlebihan, karena kandungan purinnya yang cukup tinggi. Selain itu, penderita alergi juga harus berhati-hati, karena perlu penyesuaian secara berkala agar dapat dikonsumsi.</span></li></ol><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Aneka resep kerang yang lezat dan kaya gizi : <a href="http://www.masakandapurku.com/2016/09/resep-membuat-sate-kerang-belawar-khas.html" target="_blank">Resep Membuat Sate Kerang Belawar Khas NTT</a></span><br /><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Demikianlah manfaat dan kandungan gizi dari kerang darah. Sebenarnya kerang darah sama dengan kerang-kerang pada umumnya. Tapi, ia memiliki ciri khas dimana tubuhnya ditutupi 2 keping cangkang yang bisa dibuka dan ditutup, karena adanya engsel elastis yang menghubungkan kedua valve tersebut. Salam masakan!</span>Lagi Trendinghttp://www.blogger.com/profile/17444998292701336202noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9079817213126020394.post-10022364674007034192016-10-15T18:00:00.000-07:002017-03-13T06:21:31.686-07:00Manfaat dan Kandungan Gizi Dari Kepiting<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>Manfaat dan Kandungan Gizi Dari Kepiting</b> – Selain manfaat dan kandungan gizi kerang hijau, salah satu seafood yang juga banyak digemari adalah kepiting. Kenapa banyak yang suka kepiting, padahal cangkangnya sangat keras? Karena dagingnya gurih, lezat dan proses menguaknya dari cangkang menjadi sensasi tersendiri bagi penikmatnya justru.</span><br /><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcX3b7AYUK5aHB7TTFqEcrHFBXwiovNCWCXvFNsOU_-JdLvUjtUwlwDpN5Rc39V9mk1l6tQKJNr2JBjQRC64Jfc_sozxUjnmLX7dA5fahlG2I84pY1D8HhtN-Yw4zjdJCjqLbHOjv2KpeK/s1600/Manfaat+dan+Kandungan+Gizi+Dari+Kepiting.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><img alt="Kepiting" border="0" height="160" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcX3b7AYUK5aHB7TTFqEcrHFBXwiovNCWCXvFNsOU_-JdLvUjtUwlwDpN5Rc39V9mk1l6tQKJNr2JBjQRC64Jfc_sozxUjnmLX7dA5fahlG2I84pY1D8HhtN-Yw4zjdJCjqLbHOjv2KpeK/s320/Manfaat+dan+Kandungan+Gizi+Dari+Kepiting.jpg" title="Kepiting" width="320" /></span></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-size: small; text-align: start;"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Kepiting</span></span></td></tr></tbody></table><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Kepiting yang bisa diolah dengan resep kella patte kopeteng kemangi khas Madura ini juga memiliki kandungan nutrisi yang cukup lengkap. Ada protein, mineral, vitamin dan lemak serta manfaat dan kandungan gizi dari kepiting yang cukup baik bagi ibu hamil. Untuk lebih jelasnya, Anda bisa menyimak ulasan di bawah ini!</span><br /><br /><ol><li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>Kandungan Protein</b><br />Protein pada daging kepiting sangat tinggi, yaitu 18 gram/100 gram dan berperan dalam pembentukan enzim, hormon, sel organ dan otot serta sistem kekebalan tubuh. Protein tersebut juga mampu memperbaiki sel-sel tubuh yang rusak dan mengatur sistem metabolisme.<br /><br />Selain itu, protein kepiting juga sangat baik dikonsumsi ibu hamil 2 kali seminggu sejak awal kehamilan. Manfaatnya sangat baik bagi otak bayi nantinya.</span></li><li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>Omega 3</b><br />Seperti yang kita ketahui, omega 3 berfungsi untuk menurunkan LDL atau kolesterol jahat dalam darah, sehingga menghindarkan Anda dari penyakit kardiovaskular. Kandungan DHA dan EPA yang merupakan komponen omega 3 juga memiliki peranan penting dalam pembentukan sel otak janin dalam kandungan.</span></li><li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>Vitamin</b><br />Kandungan vitamin B12 pada daging kepiting dapat membantu memproduksi sel-sel darah merah, mendukung kinerja otak dan menurunkan resiko penyakit kardiovaskular. Selain itu, vitamin B12 juga membantu meningkatkan metabolisme asam amino dan asam lemak, sehingga Anda tetap berstamina dan tidak loyo.<br /><br />Vitamin A yang juga terkandung dalam daging kepiting berperan sangat baik untuk kesehatan mata.</span></li><li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>Mineral<br />Selenium</b><br />Seperti pada manfaat dan kandungan gizi dari ikan tuna, selenium dalam kepiting juga berperan sebagai antioksidan untuk mencegah kerusakan sel yang disebabkan radikal bebas penyebab penyakit jantung serta kanker.<br /><br /><b>Zinc</b><br />Zinc berperan sebagai komponen pembentuk enzim, sel darah merah serta sistem kekebalan tubuh. Ia juga mampu mencegah kerontokan rambut serta pembesaran prostat pada pria. Zinc yang bekerja sama dengan protein dan vitamin B12 juga dapat mempercepat proses penyembuhan luka.<br /><br /><b>Copper</b><br />Copper atau tembaga yang terkandung dalam kepiting menjadi komponen enzim redox. Ia membantu proses pembentukan sel darah merah, tulang, syaraf, otot serta otak dan mencegah penyakit yang berkaitan dengan sel-sel tersebut.<br /><b><br /></b></span></li><li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>Lemak Jenuh</b><br />Lemak jenuh pada kepiting sangat rendah, yaitu 0,2 gram/100 gram sehingga cukup baik bagi Anda yang menjalankan program diet.<br /><b><br /></b></span></li><li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>Manfaat Lainnya</b><br />Selain kaya protein, kepiting juga mengandung kalsium yang tinggi dan rendah kolesterol. Jangan buang kulit kepiting cangkang lunak, karena mengandung chitosan dan karotenoid yang sangat baik.<br /><b><br /></b></span></li><li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>Perhatian</b><br />Terdapat kandungan basa purin dalam kepiting yang sama bahayanya dengan manfaat dan kandungan gizi dari babat sapi bagi penderita asam urat atau gout. Apabila Anda mengkonsumsi daging kepiting, usahakan setelahnya jangan makan buah kesemek karena kandungan asam tanat di dalamnya bisa menghancurkan protein yang sudah Anda dapatkan dari daging kepiting tersebut.<br /><br />Akibat yang ditimbulkan adalah gangguan pencernaan, karena asam tanat akan membuat protein menggumpal dan susah dicerna. Buah pir juga harus dihindari, karena sifatnya yang sama-sama dingin dengan daging kepiting bisa menyebabkan limpa lambung terluka. Begitu juga dengan teh yang bisa melumerkan getah lambung dan menyebabkan daya serap pada pencernaan terganggu.</span></li></ol><br /><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Aneka resep kepiting : <a href="http://www.masakandapurku.com/2016/05/resep-membuat-kella-patte-kopeteng.html" target="_blank">Resep Membuat Kella Patte Kopeteng Kemangi Khas Madura</a></span><br /><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Walaupun terdapat manfaat dan kandungan gizi dari kepiting yang cukup beragam dan baik untuk kesehatan, pembaca tidak boleh mengkonsumsinya secara berlebihan. Sebab, kepiting mengandung kontaminan, seperti merkuri, logam berat dan dioksin. Kandungan kolesterolnya juga cukup tinggi, yaitu 76 mg/100 gram. Padahal, kolesterol yang dianjurkan perharinya tidak boleh lebih dari 300 mg. Semoga artikel ini membantu dan salam masakan!</span>Lagi Trendinghttp://www.blogger.com/profile/17444998292701336202noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9079817213126020394.post-66960044734619476672016-10-14T18:00:00.000-07:002017-03-13T20:10:13.686-07:00Manfaat dan Kandungan Gizi Dari Ikan Tuna <span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>Manfaat dan Kandungan Gizi Dari Ikan Tuna </b>– Ikan tuna adalah bahan utama dalam pembuatan resep tinoransak ikan khas Sulawesi Utara. Tekstur dagingnya mirip tongkol, lembut dan rasanya cukup khas. Menariknya, ikan tuna banyak digemari berbagai kalangan karena mudah pengolahannya dan hasilnya pun tidak mengecewakan, walau hanya digoreng biasa. </span><br /><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDTgpZTJkbAcaAmdrz4VST83toLCPaqh4Hou_COA9-ed4TTTL6ilPZgOWzezhQomR8wWA7lwf5E980yqZgzIEenxlFkeXesrIoOZaP-VxKYBjS2bIfkyWM9Lp6kX4nUMIexPeTt4_eKlG9/s1600/Manfaat+dan+Kandungan+Gizi+Dari+Ikan+Tuna.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><img alt="Ikan Tuna" border="0" height="179" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDTgpZTJkbAcaAmdrz4VST83toLCPaqh4Hou_COA9-ed4TTTL6ilPZgOWzezhQomR8wWA7lwf5E980yqZgzIEenxlFkeXesrIoOZaP-VxKYBjS2bIfkyWM9Lp6kX4nUMIexPeTt4_eKlG9/s320/Manfaat+dan+Kandungan+Gizi+Dari+Ikan+Tuna.jpg" title="Ikan Tuna" width="320" /></span></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-size: small; text-align: start;"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Ikan Tuna</span></span></td></tr></tbody></table><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Selain terkenal akan kelezatannya, ikan tuna juga memiliki kandungan gizi yang cukup melimpah. Kandungan gizi tersebut di antaranya adalah kalori, protein dan asam amino, karbohidrat, vitamin, mineral serta lemak. Di bawah ini adalah manfaat dan kandungan gizi dari ikan tuna yang akan diulas secara lengkap.</span><br /><br /><ol><li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>Protein</b><br />Tidak hanya daging dan telur saja yang mengandung protein tinggi, tapi ikan tuna juga. Kandungan protein pada ikan tuna bahkan cukup tinggi dan mampu menjaga kesehatan serta kekuatan otot. Protein tersebut juga sangat baik untuk kesehatan darah, kulit, kuku dan rambut.</span></li><li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>Omega 3</b><br />Asam lemak omega 3 yang terkandung dalam ikan tuna bisa mencegah tekanan darah tinggi dan menyeimbangkannya. Fungsinya sama dengan manfaat dan kandungan gizi dari ikan salmon. Omega 3 membantu meningkatkan HRV atau heart rate variability (ukuran fungsi denyut jantung). Dengan demikian, kesehatan jantung akan terjaga.<br /><br />Selain itu, omega 3 juga bisa mengurangi resiko obesitas dan meningkatkan respon insulin. Sama dengan manfaat dan kandungan gizi dari ikan tongkol, omega 3 pada ikan tuna akan merangsang hormon leptin yang membantu metabolisme tubuh serta mengatur asupan tubuh dan berat badan pembaca.<br /><b><br /></b></span></li><li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>Kalori dan Lemak</b><br />Melanjutkan kandungan omega 3 di atas yang mengatur asupan tubuh serta berat badan, sebenarnya juga dibantu oleh lemak baik dan kandungan kalori yang rendah. Sehingga konsumsi tuna cukup aman, terutama untuk Anda yang khawatir akan obesitas. Lemak ikan tuna bahkan dipercaya sebagai penangkal kanker ginjal.</span></li><li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>Selenium</b><br />Selenium adalah antioksidan yang membantu meningkatkan ketahanan tubuh, sehingga tubuh akan mampu melawan penyakit serta infeksi.<br /><b><br /></b></span></li><li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>Menurunkan Kadar Trigliserida</b><br />Yang belum tahu trigliserida itu apa, ia adalah penyusun utama lemak hewani dan minyak nabati. Dengan mengkonsumsi ikan tuna 2 porsi/minggu, pembaca bisa menurunkan kadar trigliserida tersebut. Karena trigliserida dalam darah menunjukkan lemak yang akan diproses. Apabila kadarnya tinggi, berarti kadar kolesterol jahat dalam tubuh Anda juga ikut tinggi, sementara kolesterol baik lebih rendah.<br /><br />Bila kadar trigliserida turun, HDL akan meningkat sehingga dapat membantu menangkal resiko penyakit jantung, terutama untuk Anda yang suka mengkonsumsi makanan dengan lemak jenuh dan kadar kolesterol tinggi.</span></li><li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>Manfaat Lainnya</b><br />Sebuah studi menunjukkan bahwa mengkonsumsi ikan tuna dapat menghindarkan pembaca dari resiko penyakit stroke. Jadi, orang dewasa yang mengkonsumsi 1-4 porsi ikan tuna, resiko terkena stroke iskemik lebih rendah 27%. Konsumsi 5 atau lebih ikan tuna perminggu bisa mengurangi resikonya hingga 30%, lho.<br /><br />Kandungan vitamin B pada ikan tuna juga meningkatkan energi dan membantu membentuk serta memelihara sel darah merah. Vitamin ini juga meningkatkan metabolisme dan menjaga kesehatan kulit Anda. Apabila mengkonsumsinya secara teratur bisa mencegah kanker payudara.</span></li></ol><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Yuk silahkan bisa di coba resep ikan tuna yang lezat dan kaya gizi : <a href="http://www.masakandapurku.com/2016/02/resep-membuat-tinoransak-ikan-khas.html" target="_blank">Resep Membuat Tinoransak Ikan Khas Sulawesi Utara</a></span><br /><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Hati-hati dalam memilihnya, apalagi jika ingin diambil manfaat dan kandungan gizi dari ikan tuna. Banyak tuna yang dijual di pasaran, namun terkadang sudah terkontaminasi merkuri. Ciri-ciri tuna yang kandungan merkurinya cukup rendah dibanding tuna albacore (putih), yaitu berwarna kuning. Karena merkuri juga kurang baik bagi ibu hamil, maka disarankan konsumsinya tidak lebih dari 6 ons tuna putih/minggu. Salam masakan!</span>Lagi Trendinghttp://www.blogger.com/profile/17444998292701336202noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9079817213126020394.post-61834333179007032152016-10-13T18:00:00.000-07:002017-03-13T20:10:13.683-07:00Manfaat dan Kandungan Gizi Dari Ikan Tongkol <span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Manfaat dan Kandungan Gizi Dari Ikan Tongkol </b>– Sepertinya ikan tongkol sudah tidak asing lagi bagi pembaca, karena banyak dijual di pasaran. Tongkol adalah jenis ikan air asin yang masih keluarga dengan tuna dan cakalang. Di Indonesia, terdapat dua jenis ikan tongkol yang dijual di pasaran, yakni tongkol segar dan tongkol pindang.</span><br /><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZIxHuGCEVJhdXwOJQ4PgN4AvIZuhVcj0OuUf5QCsu7OwaJ1f4jR3LBOwFfNfsRRs2A2y8vwvkT-h6-E8wgAKd-TwLgnNvhjO5XcTgoR6BsOCk92ktGEuI7Udh8amHo9n-nu7vNeVqlddP/s1600/Manfaat+dan+Kandungan+Gizi+Dari+Ikan+Tongkol.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><img alt="Ikan Tongkol" border="0" height="127" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZIxHuGCEVJhdXwOJQ4PgN4AvIZuhVcj0OuUf5QCsu7OwaJ1f4jR3LBOwFfNfsRRs2A2y8vwvkT-h6-E8wgAKd-TwLgnNvhjO5XcTgoR6BsOCk92ktGEuI7Udh8amHo9n-nu7vNeVqlddP/s320/Manfaat+dan+Kandungan+Gizi+Dari+Ikan+Tongkol.jpg" title="Ikan Tongkol" width="320" /></span></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-size: small; text-align: start;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Ikan Tongkol</span></span></td></tr></tbody></table><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Tongkol segar biasa ditemukan di pasar maupun supermarket-supermarket. Sering dibeli untuk keperluan rumah makan dan diolah dengan resep timbung tongkol khas NTB maupun makanan kalengan. Sedangkan tongkol pindang biasanya sudah dipotongi dulu dan dimasak dengan dipindang. Umumnya tongkol pindang dijual di pasar tradisional dan digunakan sebagai bahan tongkol balado. Tapi tenang saja, keduanya memiliki manfaat dan kandungan gizi dari ikan tongkol, kok!</span><br /><br /><ol><li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Omega 3</b><br />Melalui penelitian yang dilakukan John Hopkins School of Medicine menyatakan kandungan omega 3 pada ikan tongkol bermanfaat mngurangi resiko Age Macular Disease (AMD) atau sejenis penyakit mata yang diakibatkan penuaan. Omega 3 juga menurunkan resiko kerusakan pada mata. Manfaat lainnya adalah menjaga kesehatan jantung dan meningkatkan kemampuan kognitif pada janin dan orang biasa.<br /><br />Selain itu, omega 3 juga membantu menjaga saluran pencernaan, sehingga resiko penyakit kanker pada organ-organ di dalamnya pun berkurang. Salah satu penyakit kanker yang bisa dicegah dengan konsumsi ikan tongkol adalah kanker ovarium.<br /></span></li><li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Kandungan Protein</b><br />Protein pada ikan tongkol jumlahnya cukup tinggi dan juga rendah lemak. Manfaat-manfaatnya adalah memberikan energi yang cukup bagi tubuh, mengikat lemak, memperkuat dan meningkatkan massa otot serta menambah daya tahan tubuh.<br /><b><br /></b></span></li><li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Kandungan EPA</b><br />EPA membantu menstimulasi hormon leptin yang mampu mengurangi nafsu makan (yang berlebihan), sehingga Anda akan terhindar dari yang namanya obesitas.<br /><b><br /></b></span></li><li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Zat Besi</b><br />Seperti yang kita tahu, zat besi bermanfaat mencegah anemia yang ditandai dengan lemah, letih, lesu, lemas dan lunglai, pucat, menurunnya daya tahan tubuh dan nyeri di persendian. Konsumsi setiap hari dengan cara direbus atau dibuat sup akan membantu menyembuhkan anemia.<br /></span></li><li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Selenium</b><br />Manfaat selenium dalam ikan tongkol adalah membantu organ hati untuk mengeluarkan racun atau detoksifikasi. Jadi, tugas selenium adalah mempercepat serta membantu prosesnya.<br /><b><br /></b></span></li><li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Manfaat Lainnya</b><br />Tongkol ternyata bisa menyembuhkan penyakit rheumatik, lho. Apabila sudah parah, bisa dikonsumsi setiap hari untuk membantu penyembuhannya. Selain dagingnya, insang tongkol juga bermanfaat terutama untuk mengatasi ejakulasi dini. Pengolahannya cukup sederhana, yakni direbus bersama 4 lembar daun jeruk purut dan garam, lalu airnya diminum.<br /><br />Meskipun demikian, manfaat yang satu ini masih belum diuji secara ilmiah, sehingga harus dilakukan penelitian lebih lanjut.</span></li></ol><br /><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Resep dari ikan tongkol yang lezat dan kaya gizi : <a href="http://www.masakandapurku.com/2016/09/resep-membuat-timbung-tongkol-khas-ntb.html" target="_blank">Resep Membuat Timbung Tongkol Khas NTB</a></span><br /><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Walaupun murah, tongkol memiliki kandungan gizi yang cukup melimpah dan sangat baik bagi kesehatan tubuh pembaca. Ikannya sendiri sudah kelewat enak, bisa diolah menjadi masakan apa saja dan juga banyak digemari hampir seluruh masyarakat Indonesia, lagi. Diharapkan dengan adanya manfaat dan kandungan gizi dari ikan tongkol, Anda mulai tergerak untuk hidup sehat dan mengkonsumsinya secara teratur. Salam masakan!</span>Lagi Trendinghttp://www.blogger.com/profile/17444998292701336202noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9079817213126020394.post-31225815137708571802016-10-12T18:00:00.000-07:002017-03-15T07:09:09.969-07:00Manfaat dan Kandungan Gizi Dari Daging Sirloin<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Manfaat dan Kandungan Gizi Dari Daging Sirloin</b> – Sirloin atau has luar merupakan bagian belakang sapi yang teksturnya cukup lembut, sehingga sangat ideal dijadikan olahan steak. Dalam memotongnya, biasanya disertai tulang yang melekat sedikit. Tulang tersebutlah yang diyakini menambah kekhasan serta cita rasa steak sirloin.</span><br /><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3Sp4vzTTi_H1FxtzowJjBDxXk_tC8uWUlKLQaPbUGyoXe182xlGsMExTdAMxskEaWA9cJYJyV193JMQJmDrcbsYnqJhejW5u2BJ7uH0DszgSiCIBYoJuO649iz2WrMKD-_6nThTi-0P-Q/s1600/Manfaat+dan+Kandungan+Gizi+Dari+Daging+Sirloin.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><img alt="Daging Sirloin" border="0" height="210" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3Sp4vzTTi_H1FxtzowJjBDxXk_tC8uWUlKLQaPbUGyoXe182xlGsMExTdAMxskEaWA9cJYJyV193JMQJmDrcbsYnqJhejW5u2BJ7uH0DszgSiCIBYoJuO649iz2WrMKD-_6nThTi-0P-Q/s320/Manfaat+dan+Kandungan+Gizi+Dari+Daging+Sirloin.jpg" title="Daging Sirloin" width="320" /></span></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-size: small; text-align: start;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Daging Sirloin</span></span></td></tr></tbody></table><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Namun, biasanya beberapa orang justru menyukai sirloin yang tanpa tulang. Rata-rata ukurannya 2,5-3,5 inci dan ketebalanya 1 inci. Cukup, lah untuk membuat Anda kenyang. Nah, selain enak dan porsinya pas, ternyata juga terdapat manfaat dan kandungan gizi dari daging sirloin. Jadi, Anda tidak perlu ragu lagi mengkonsumsinya selama tidak berlebihan!</span><br /><br /><ol><li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Pengetahuan</b><br />Sirloin adalah bagian sapi yang sering digunakan untuk bergerak, jadi yang banyak terdapat di dalamnya adalah otot sapi, bukan lemaknya. Karena banyak orang yang salah mengartikan bagian kenyal dari sirloin adalah lemak, padahal sebenarnya itu otot. Lemak yang kami maksudkan disini adalah lemak jenuh dan lemak tak jenuh.<br /></span></li><li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Kandungan Nutrisi</b><br />Para ahli telah melakukan penelitian terhadap 8 ons daging sirloin atau sekitar 227 gram. Terbukti mengandung 67 gram protein dan 26 gram lemak, sisanya berbagai gizi lainnya seperti vitamin, mineral dan energi serta kandungan air.<br /></span></li><li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Kalori</b><br />Masih dalam jumlah yang sama, sirloin sapi mengandung sekitar 400 kkal dengan rincian kadar protein menyediakan 280 kalori dan lemaknya 120 kalori. Sehingga, satu porsi steak sirloin mampu mencukupi kebutuhan kalori harian Anda.<br /></span></li><li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Kandungan Vitamin</b><br />Terdapat 4 mcg vitamin B12, 1,5 gram vitamin B6, 19 mg niasin serta 0,35 mg riboflavin. Vitamin lainnya yang terkandung adalah vitamin E, K, asam pantotenat, folat dan tiamin.<br /></span></li><li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Mineral</b><br />Kandungan mineral dalam daging sirloin adalah fosfor, zinc, selenium, kalium dan zat besi. Per 8 ons, terkandung 525 mg fosfor, 12 mg zinc, 7 mcg selenium, 850 mg kalium dan 4 mg zat besi.<br /></span></li><li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Lemak</b><br />Lemak yang terkandung dalam daging sirloin mampu meningkatkan kadar kolesterol yang bisa menimbulkan penyakit-penyakit kardiovaskuler. Jadi, konsumsi maksimal seminggu sekali agar Anda terhindar dari bahaya penyakit tersebut.<br /></span></li><li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Tips Pengolahan</b><br />Apabila daging sirloin diolah dengan resep yang berbeda, maka bisa jadi nilai gizinya berkurang. Cara terbaik untuk memasaknya adalah dengan dipanggang, dioven serta menggunakan panas tinggi. Sebab, beberapa metode tersebut mampu menurunkan kadar lemak dalam daging.<br /><br />Bumbu-bumbu yang digunakan pun juga harus diperhatikan, pastikan tidak membuat Anda gemuk misalnya minyak zaitun, sayur serta buah-buahan segar dan sebagainya. Hindari pemakaian keju, krim asam dan mayones, apalagi jika berlebihan.</span></li></ol><br /><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Aneka resep masakan dari daging yang mudah kamu praktekkan di rumah : <a href="http://www.masakandapurku.com/2016/09/resep-membuat-semur-daging-khas.html" target="_blank">Resep Membuat Semur Daging Khas Kalimantan Barat</a></span><br /><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Demikianlah manfaat dan kandungan gizi dari daging sirloin. Terdapat dua jenis sirloin, yaitu bagian atas dan bagian bawah. Namun, bagian atas paling banyak diminati karena dagingnya lebih lembut. Nah, bisa dibayangkan betapa nikmatnya kalau diolah menjadi steak favorit Anda, bukan? Salam masakan!</span>Lagi Trendinghttp://www.blogger.com/profile/17444998292701336202noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9079817213126020394.post-77081605303483234692016-10-11T18:00:00.000-07:002017-03-15T07:09:09.975-07:00Manfaat dan Kandungan Gizi Dari Daging Merpati <span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Manfaat dan Kandungan Gizi Dari Daging Merpati </b>– Burung merpati hinggap di dahan, kecantikannya sangat menawan. Selain cantik, burung merpati yang berbadan gempal dan berleher pendek ini bisa dikonsumsi, lho. Terbukti di beberapa rumah makan banyak yang menyediakan olahan lalapan merpati.</span><br /><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4am7NYIdj2_yzXx3gK6cWK3WXmNE9jncJpzNK4A-AjlZFUbEIWS1ropjLriRE_EdsRhBkA-jniLvvoti51GNNv9jU6izFPjaq9Mf6cY4K7FNSPcCxXLNYDDzDl7RdIgv1jvsYaekt9ArW/s1600/Manfaat+dan+Kandungan+Gizi+Dari+Daging+Merpati.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><img alt="Daging Merpati" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4am7NYIdj2_yzXx3gK6cWK3WXmNE9jncJpzNK4A-AjlZFUbEIWS1ropjLriRE_EdsRhBkA-jniLvvoti51GNNv9jU6izFPjaq9Mf6cY4K7FNSPcCxXLNYDDzDl7RdIgv1jvsYaekt9ArW/s1600/Manfaat+dan+Kandungan+Gizi+Dari+Daging+Merpati.jpg" title="Daging Merpati" /></span></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-size: small; text-align: start;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Daging Merpati</span></span></td></tr></tbody></table><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Harganya memang mahal, tapi mengingat rasanya yang juga sangat enak, pembeli pun tak segan-segan mengeluarkan kocek-nya. Apalagi dengan adanya manfaat dan kandungan gizi dari daging merpati, membuat mereka mulai mempertimbangkannya lagi. Mari tengok manfaat serta tips memilih daging merpati yang baik di bawah ini!</span><br /><br /><ol><li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Kaya Protein</b><br />Per 100 gram daging merpati, terkandung 17,5 gram protein. Jumlahnya tidak jauh berbeda dengan manfaat dan kandungan gizi dari daging sapi, yakni 18,8 gram. Seperti pembaca tahu, bahwa protein sangat berperan sebagai zat pembangun dan bila dikonsumsi secara teratur dan cukup, akan membantu pertumbuhan anak-anak serta remaja.<br /><br />Protein juga menjadi zat pendukung metabolisme, terutama dalam setiap aktifitas organ tubuh pembaca. Lalu juga mampu meningkatkan kekebalan tubuh, memproduksi enzim yang baik, menyehatkan kuku dan rambut serta membuat Anda jadi semangat dan tidak lelah.<br /></span></li><li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Kandungan Mineral<br />Selenium</b><br />Peran mineral selenium adalah sebagai pelindung tubuh dari radikal bebas, mengurangi peradangan sendi dan nyeri otot, meningkatkan fungsi tiroid, menurunkan resiko penyakit kanker dan jantung serta melindungi tubuh dari perubahan warna rambut dan kulit.<br /><br /><b>Zinc</b><br />Zinc dalam daging merpati memiliki manfaat, di antaranya meningkatkan kekebalan tubuh, penyembuhan luka serta kemampuan indera penciuman. Selain itu, mampu mendukung pertumbuhan sel, menormalkan gula darah, mengurangi depresi, membuat nafsu makan jadi normal dan mencegah penyakit kulit, seperti kutil. Zinc juga sangat baik dikonsumsi anak-anak, terutama dalam masa pertumbuhan.<br /><b><br /></b></span></li><li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Manfaat Lainnya</b><br />Kandungan gizi daging merpati tidak hanya protein dan mineral saja, melainkan masih banyak. Masing-masing nutrisi tersebut memiliki perannya sendiri-sendiri, seperti meningkatkan memori, mengatur gula darah, menurunkan tekanan darah, mengoptimalkan fungsi ginjal dan hati serta meningkatkan kecerdasan otak anak.<br /><br />Selain itu, hati merpati juga mengandung kolin yang membantu tubuh dalam memanfaatkan kolesterol serta mencegah radang pembuluh darah (aterosklerosis). Tulangnya juga mampu memperbaiki sirkulasi darah dan meningkatkan elastisitas kulit.<br /><b><br /></b></span></li><li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Kandungan Lemak</b><br />Lemak pada kulit merpati cukup tinggi, sehingga kurang baik dikonsumsi tanpa diimbangi makanan bergizi yang lain.</span></li></ol><br /><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Resep spesial dan kaya gizi yang bisa kamu praktekkan di rumah : <a href="http://www.masakandapurku.com/2016/09/manfaat-dan-kandungan-gizi-dari-daging.html" target="_blank">Manfaat dan Kandungan Gizi Dari Daging Domba</a></span><br /><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Merpati muda atau squab yang berusia 28-30 hari memiliki daging yang cukup banyak diminati, karena masih empuk dan tulangnya juga lunak dibanding merpati dewasa. Tapi, sebenarnya perbedaan tekstur daging merpati juga dipengaruhi lingkungan tempat hidupnya. Merpati yang diternakkan cenderung memiliki daging yang lebih empuk dibandingkan merpati yang hidup di alam bebas. Semoga manfaat dan kandungan gizi dari daging merpati di atas membantu dan salam masakan!</span>Lagi Trendinghttp://www.blogger.com/profile/17444998292701336202noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9079817213126020394.post-72841140594302198252016-10-10T18:00:00.000-07:002017-03-15T07:09:09.972-07:00Manfaat dan Kandungan Gizi Dari Daging Kodok<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>Manfaat dan Kandungan Gizi Dari Daging Kodok</b> – Amfibi yang suka meloncat-loncat ini sebenarnya sangat jarang dijadikan bahan masakan, terutama di Indonesia. Karena bisa dibilang hidupnya yang di sembarang tempat, sehingga tekstur kulit dan bentuknya pun terlihat menjijikan. Tapi, ada daerah yang menjadikan kodok sebagai olahan khas, yakni resep swike kuah khas Semarang.</span><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjb4ZKk1yxYYQwV8Wi-IHu4tR6mvsVUaWZUd8VBP23v5abDU1hJlF7BQRGWQIwBvJvgUBmuqJhp8hFOrg66ATpT3O9j3lxzaSnaZ1UiTztK2uYkMEtv8_BBlT_oGxAhO4oKPpKvvujtiKkd/s1600/Manfaat+dan+Kandungan+Gizi+Dari+Daging+Kodok.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="177" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjb4ZKk1yxYYQwV8Wi-IHu4tR6mvsVUaWZUd8VBP23v5abDU1hJlF7BQRGWQIwBvJvgUBmuqJhp8hFOrg66ATpT3O9j3lxzaSnaZ1UiTztK2uYkMEtv8_BBlT_oGxAhO4oKPpKvvujtiKkd/s320/Manfaat+dan+Kandungan+Gizi+Dari+Daging+Kodok.jpg" width="320" /></a></div><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Di rumah makan Tionghoa, misalnya olahan kodok bisa dibilang sangat istimewa dan lezat karena tekstur pahanya mirip dengan paha ayam. Terlepas dari struktur dan morfologi kodok yang pembaca tahu, ternyata hewan ini memberi banyak manfaat bagi kesehatan. Kami akan membahas manfaat dan kandungan gizi dari daging kodok di bawah ini, tentu saja bersama bahayanya bila dikonsumsi.</span><br /><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>Kandungan Gizi (Per 100 gram)</b></span><br /><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Kandungan protein daging kodok sebesar 16,4 gram, energi 73 kkal, lemak 0,3 gram, kalsium 18 mg, fosfor 147 mg, zat besi 1 mg dan vitamin B1 0,14 mg.</span><br /><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>Sumber Protein Hewani</b></span><br /><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Ternyata kandungan protein pada daging kodok cukup tinggi dan dipercaya mampu menyembuhkan cidera dan berbagai penyakit lainnya, seperti menghambat pertumbuhan pembuluh darah serta kanker. Namun, apabila konsumsi proteinnya berlebihan akan mengganggu metabolisme tubuh, sehingga kinerja hati tambah berat. Hati-hati, karena bisa menyebabkan gejala sirosis hati yang sangat berbahaya.</span><br /><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><br /></b></span><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>Manfaat Lainnya</b></span><br /><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Daging kodok apabila dibuat jus sangat berkhasiat untuk mengobati penyakit impotensi pada pria. Bahkan, di Peru jus kodok menjadi obat viagra, khusus pria yang mengidap lemah syahwat. Selain itu, juga mampu menambah stamina, mencegah penyakit asma, bronkitis dan kerusakan stroke. </span><br /><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Daging kodok juga bisa mengobati luka akibat kerusakan jantung dengan diolah bersama irisan petai, bawang putih serta merica halus. Semua bahan direbus dan diberi madu asli serta garam selama kurang dari 20 menit agar sari dagingnya tidak hilang.</span><br /><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Kulit daging kodok juga dipercaya mengandung zat-zat yang berfungsi membunuh mikroba penyebab penyakit. Tim peneliti dari United Arab Emirates Universitiy berupaya melakukan modifikasi zat pada kulit kodok supaya bisa dimanfaatkan sebagai antibiotik. Salah satunya dalam melawan bakteri staphylococcus aureus penyebab infeksi mematikan.</span><br /><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>Bahaya Mengkonsumsi Daging Kodok</b></span><br /><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Dari 150 jenis kodok di Indonesia, hanya 10 jenis yang tidak mengandung racun. Racun tersebut asalnya dari bahan kimia yang berfungsi untuk membunuh hama, yaitu biomagnifield. Jadi, kodok yang ekosistemnya di daerah tersebut akan secara otomatis terkontaminasi racun itu. Beberapa jenis kodok yang tidak beracun, yaitu Rana hinascaris, Rana glandilosa, Rana ingeri, Rana magna, Rana modesta, Rana canarivon, Hyhrun arfiki, Hyrun Pagun dan Rana catesbiana.</span><br /><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Selain racun, daging kodok juga mengandung banyak cacing, sehingga kurang baik dikonsumsi. Walaupun dimasak dengan teknik tertentu, cacing tersebut tidak akan mati. Kandungan residu dalam tubuh kodok juga sangat berbahaya, bahkan bisa memicu kanker dan gagal ginjal. Maka dari itu, jangan sering-sering mengkonsumsi dagingnya.</span><br /><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Bagi sebagian orang yang menyantap daging kodok secara berlebihan juga akan merasa pusing seperti kurang darah atau vertigo. Pusing tersebut bisa jadi menyebabkan penyakit yang lebih serius, lho.</span><br /><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Aneka resep masakan spesial yang bisa kamu praktekan dirumah : <a href="http://www.masakandapurku.com/2016/09/resep-membuat-tambeka-khas-ntb.html" target="_blank">Resep Membuat Tambeka Khas NTB</a></span><br /><br /><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Selain mampu menyembuhkan luka stroke, menurut penelitian daging kodok juga sangat baik dikonsumsi penderita diabetes. Hal itu dikarenakan perannya yang sama, yaitu menyembukan luka yang dialami oleh pasien diabetes. Lengkap sudah, kan manfaat dan kandungan gizi dari daging kodok? Salam masakan!</span>Lagi Trendinghttp://www.blogger.com/profile/17444998292701336202noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9079817213126020394.post-8442177715792556222016-10-09T18:00:00.000-07:002017-03-19T05:53:34.631-07:00Manfaat dan Kandungan Gizi Dari Babat Sapi<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Manfaat dan Kandungan Gizi Dari Babat Sapi</b> – Bagi yang suka masakan padang, pasti tahu dong bahan makanan ini. Ya, babat merupakan bagian paling bawah dari perut sapi. Apabila diolah dengan resep babat gongso khas Semarang atau resep-resep lainnya, tidak ada yang menolaknya. Karena babat memiliki kekhasan tersendiri, terutama teksturnya yang seperti berlapis-lapis.</span><br /><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNBQDRPtD0N37VWQu3rH79N3jCzYVmnNyWLoojDbPODesEE1r25CkuLxOh6CJ9NFxhFrUAfnOmhY3cpdCUj4yHGnAkEraUT5_B8HR_VhOerI6FOQZ8gn7Ad3vspSyhJBZw-LBHdt5Yvb-I/s1600/Manfaat+dan+Kandungan+Gizi+Dari+Babat+Sapi.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><img alt="Babat Sapi" border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNBQDRPtD0N37VWQu3rH79N3jCzYVmnNyWLoojDbPODesEE1r25CkuLxOh6CJ9NFxhFrUAfnOmhY3cpdCUj4yHGnAkEraUT5_B8HR_VhOerI6FOQZ8gn7Ad3vspSyhJBZw-LBHdt5Yvb-I/s320/Manfaat+dan+Kandungan+Gizi+Dari+Babat+Sapi.jpg" title="Babat Sapi" width="320" /></span></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-size: small; text-align: start;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Babat Sapi</span></span></td></tr></tbody></table><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Babat memang memiliki tiga bagian atau lapisan utama, yakni rumen (babat halus/selimut), retikum (bagian yang seperti sarang lebah) dan omasum (babat daun). Bau babat memang tidak enak, sehingga dianggap kurang layak dikonsumsi. Meskipun demikian, tidak sedikit orang yang menyukainya karena bau amis tersebut bisa dihilangkan dengan cara dicuci atau memakai teknik tertentu. Selain itu, terdapat manfaat dan kandungan gizi dari babat sapi yang bakal membuat pembaca makin jatuh cinta.</span><br /><br /><ol><li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Kandungan Vitamin B<br />Vitamin B3</b><br />Kandungan vitamin B3 pada babat sapi sangat penting untuk pembuatan protein. Selain itu, bila berkolaborasi dengan folat akan membantu otak memproduksi zat kimia penting untuk penyimpanan data, sehingga daya ingat menjadi kuat.<br /><br /><b>Vitamin B12</b><br />Peran vitamin B12 dalam babat sapi adalah mengurangi gangguan sistem kerja sel syaraf, sehingga resiko gangguan memori berkurang.<br /></span></li><li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Mineral</b><br />Terdapat mineral kalium, kalsium, natrium, magnesium, fosfor, zinc, selenium dan mangan dalam babat sapi. Mineral-mineral tersebut mampu bekerja menangkal radikal bebas, memperkuat dan melindungi tulang, gigi bahkan sampai reproduksi pria. Bila disebutkan masing-masing, manfaatnya adalah:<br /><br /><b>Kalium</b><br />Jumlahnya cukup tinggi dan jika berkolaborasi dengan natrium akan menjaga kesehatan asam-basa (elektrolit) tubuh. Selain itu, kalium juga membantu membentuk aktifitas otot jantung serta fungsi neurotransmitter atau pembawa pesan pada sel-sel otak.<br /><b><br />Fosfor</b><br />Seperti yang pembaca ketahui, fosfor pada manfaat dan kandungan gizi dari babat sapi berperan dalam pembentukan tulang dan gigi. Manfaat lainnya, sebagai penyimpanan serta pengeluaran energi.<br /><br /><b>Magnesium</b><br />Magnesium membantu pembentukan sel darah merah, berupa hemoglobin dan zat pengikat oksigen.<br /><br /><b>Zinc</b><br />Fungsinya membantu pembentukan enzim dan hormon, memelihara keduanya serta aktifitas indra pengecap.<br /><br /><b>Besi</b><br />Besi memiliki manfaat seperti kalium, yakni membantu proses neurotransmitter dan memproses zat gizi atau nutrisi untuk aktifitas pembaca.<br /><b><br /></b></span></li><li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Kolesterol Tinggi</b><br />Per 100 gram babat, mengandung kolesterol 122 mg dan purin 470 mg. Jumlah yang cukup tinggi tersebut menjadi alasan kenapa babat tidak aman dikonsumsi penderita asam urat.<br /></span></li><li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Konsumsi Berlebihan</b><br />Menurut manfaat dan kandungan gizi dari babat sapi di atas, sebenarnya tidak perlu dipantang. Hanya saja, konsumsilah secara bijak karena jika berlebihan akan menimbulkan keluhan seperti gout, jantung koroner, stroke hingga penyakit degeneratif lainnya. Kalau bisa konsumsinya diimbangi dengan asupan serat dari sayur dan buah, agar bisa meredam kolesterol jahat.</span></li></ol><br /><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Resep spesial dari daging sapi yang bisa kamu praktekan dirumah : <a href="http://www.masakandapurku.com/2016/09/resep-membuat-terung-isi-daging-khas.html" target="_blank">Resep Membuat Terung Isi Daging Khas Kalimantan Barat</a></span><br /><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Sekian manfaat dan kandungan gizi dari babat sapi. Sedikit tips, babat yang segar biasanya berwarna putih kelabu atau krem agak kehijauan. Warna hijau tersebut dari kandungan klorofil yang cukup tinggi, sementara warna putih kelabunya karena ada senyawa lain yang tercerna. Babat hijau memiliki kandungan bakteri asam laktat (Lactobacillus acidophilus) yang merupakan bakteri usus sebagai bahan utama probiotik. Jadi, jangan salah memilih babat di pasaran, ya! Salam masakan!</span>Lagi Trendinghttp://www.blogger.com/profile/17444998292701336202noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9079817213126020394.post-19267718642324296672016-10-08T18:00:00.000-07:002017-03-19T05:53:34.513-07:00Manfaat dan Kandungan Gizi Dari Ikan Teri<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Manfaat dan Kandungan Gizi Dari Ikan Teri</b> – Ikan kecil-kecil ini biasa diolah menjadi rempeyek. Tapi, ada juga yang menjadikannya resep lawar ikan teri khas NTT. Walaupun ikan teri identik dengan rasa asin, tapi sebenarnya ada, kok teri yang masih segar. Meskipun demikian, ikan ini tidak banyak disukai orang karena anggapan tentang ikan asin tadi.</span><br /><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2lVFYAUfUR7PkIvOXdOU0kro6ZBvTkYEOY8_oCo7XVWfdJZUEdMGG_JwopfG1J2NgFPP958KJvC-FRmcnd_7z_I9FXB20drkxpKADjmTgok4O4JEcJ1hSxzDXRs8B5VfdZo8wU-s8-Frc/s1600/Manfaat+dan+Kandungan+Gizi+Dari+Ikan+Teri.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><img alt="Ikan Teri" border="0" height="243" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2lVFYAUfUR7PkIvOXdOU0kro6ZBvTkYEOY8_oCo7XVWfdJZUEdMGG_JwopfG1J2NgFPP958KJvC-FRmcnd_7z_I9FXB20drkxpKADjmTgok4O4JEcJ1hSxzDXRs8B5VfdZo8wU-s8-Frc/s320/Manfaat+dan+Kandungan+Gizi+Dari+Ikan+Teri.jpg" title="Ikan Teri" width="320" /></span></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-size: small; text-align: start;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Ikan Teri</span></span></td></tr></tbody></table><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Namun, teri juga seperti ikan lainnya, memiliki kandungan gizi tertentu. Manfaat dan kandungan gizi dari ikan teri tersebut seperti protein, kalsium, fosfor, zat besi dan vitamin serta masih banyak lagi. Karena mengandung nutrisi yang cukup tinggi dan banyak, maka ikan teri wajib dijadikan lauk makan siang Anda. Mari ulas manfaat dan kandungan gizi dari ikan teri secara lengkap!</span><br /><br /><ol><li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Protein</b><br />Ukuran ikannya memang kecil, tapi kandungan proteinnya sangat tinggi. Dalam 1 ons ikan teri segar, terdapat protein sebanyak 10,3 gram. Protein tersebut bermanfaat untuk membentuk dan menambah massa otot, menambah energi serta daya tahan tubuh dan membantu proses pertumbuhan.<br /></span></li><li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Mineral<br />Kalsium</b><br />Kalsium merupakan salah satu gizi paling tinggi yang terkandung dalam teri segar. Per 100 gram ikan teri, terkandung sekitar 972 mg kalsium. Jumlah yang tergolong tinggi, bukan untuk ikan sekecil teri? Manfaat kalsium, yakni menjaga kesehatan tulang dan gigi serta memperkuat keduanya dan mencegah penyakit osteoporosis. Konsumsi ikan teri ditambah susu segar akan mencukupi kebutuhan kalsium harian Anda.<br /><br /><b>Fosfor</b><br />Terkandung 253 mg fosfor pada 100 gram ikan teri segar. Sama dengan kalsium, fosfor berfungsi untuk menjaga kesehatan tulang.<br /><br /><b>Zat Besi</b><br />Terdapat 3,9 mg zat besi dalam setiap 100 gram ikan teri segar. Kandungan tersebut sangat bermanfaat untuk mencegah anemia serta gejala-gejala yang ditimbulkannya dan juga dapat mempercepat penyembuhan luka<br /></span></li><li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Vitamin<br />Vitamin A</b><br />Kandungan vitamin A yang terdapat pada teri segar per 100 gram adalah 43 IU. Meskipun kandungannya lebih kecil dibanding pada buah dan sayur, namun vitamin A dalam ikan teri dapat mencukupi kebutuhan nutrisi harian Anda. Manfaat tersebut selain menjaga kesehatan mata, juga baik untuk kesehatan tubuh dan menjadi antioksidan.<br /><br /><b>Vitamin B1</b><br />Kandungan vitamin B1 dalam teri segar juga termasuk kecil, karena hanya 0,24 mg. Namun, vitamin tersebut bermanfaat untuk menjaga kesehatan tubuh, membantu pemrosesan energi yang masuk dan oksidasi.<br /></span></li><li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Kandungan Lemak</b><br />Lemak yang terkandung dalam ikan teri hanya 1,4 gram/100 gram. Jadi, sangat baik untuk Anda yang menjalankan program diet.</span></li></ol><br /><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Resep simple dan spesial dari ikan teri : <a href="http://www.masakandapurku.com/2016/09/resep-membuat-lawar-ikan-teri-khas-ntt.html" target="_blank">Resep Membuat Lawar Ikan Teri Khas NTT</a></span><br /><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Ikan teri memiliki banyak keunggulan, beberapa di antaranya adalah harganya sangat murah, mudah diolah menjadi hidangan apapun dan sangat baik dikonsumsi apabila sesuai aturan. Walaupun sebelumnya banyak yang menyepelekannya, namun karena ada manfaat dan kandungan gizi dari ikan teri semua orang akan berbondong-bondong mencarinya untuk dikonsumsi. Salam masakan!</span>Lagi Trendinghttp://www.blogger.com/profile/17444998292701336202noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9079817213126020394.post-28775761752547706302016-10-07T18:00:00.000-07:002017-03-19T05:53:34.532-07:00Manfaat dan Kandungan Gizi Dari Ikan Tenggiri<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Manfaat dan Kandungan Gizi Dari Ikan Tenggiri</b> – Tenggiri merupakan ikan yang masih kerabat dengan tongkol, tuna serta ikan kembung. Ikan ini bentuknya pipih dengan kepala runcing serta gigi bergerigi. Tenggiri biasa hidup di lautan yang bebas polusi, jadi sangat bagus dikonsumsi baik anak-anak maupun ibu hamil.</span><br /><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXg_3kIWw9Ye3KkKUAfSLKZi6FKpEhyphenhyphenoEL3aRlS5C-sPu2KHmlEhD2GqFoTfLxXMFSeyb_ZD4YB64EsthE2DZJPs032bERT7oOFlEraSlON6ZZ44UuCc3oS_arsVerZ7DWJcE5Wk9rmoqK/s1600/Manfaat+dan+Kandungan+Gizi+Dari+Ikan+Tenggiri.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><img alt="Ikan Tenggiri" border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXg_3kIWw9Ye3KkKUAfSLKZi6FKpEhyphenhyphenoEL3aRlS5C-sPu2KHmlEhD2GqFoTfLxXMFSeyb_ZD4YB64EsthE2DZJPs032bERT7oOFlEraSlON6ZZ44UuCc3oS_arsVerZ7DWJcE5Wk9rmoqK/s320/Manfaat+dan+Kandungan+Gizi+Dari+Ikan+Tenggiri.jpg" title="Ikan Tenggiri" width="320" /></span></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-size: small; text-align: start;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Ikan Tenggiri</span></span></td></tr></tbody></table><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Ikan yang bisa diolah dengan resep sate pentul tenggiri khas Sumatera Selatan ini juga memiliki kandungan gizi yang cukup baik. Baik daging, jeroan, sirip sampai durinya bermanfaat untuk kesehatan, lho. Kami akan membahas manfaat dan kandungan gizi dari ikan tenggiri secara lengkap di bawah ini!</span><br /><br /><ol><li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Kandungan Omega 3</b><br />Sudah bukan rahasia lagi kalau omega 3 yang terkandung pada ikan, termasuk tenggiri mampu membantu pertumbuhan dan perkembangan anak. Mengkonsumsinya dua kali seminggu bisa meningkatkan fungsi dan kesehatan otak.<br /><br />Selain itu, ikan tenggiri juga membantu mencegah penyakit kardiovaskular atau gangguan jantung. Sebab, omega 3 bisa menurunkan tekanan darah, mengurangi pembekuannya dan menyehatkan jantung.<br /><br />Kandungan DHA pada ikan tenggiri juga bisa memperkuat janin serta menjaga pertumbuhan dan perkembangan bayi yang baru lahir.<br /></span></li><li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Protein</b><br />100 gram ikan tenggiri mengandung protein yang lebih tinggi dibanding pada kacang-kacangan. Kandungannya setara pada daging dan telur. Protein asam amino pada ikan tenggiri mudah dicerna tubuh. Protein tersebut juga bermanfaat dalam meningkatkan fungsi otak.<br /><b><br /></b></span></li><li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Mineral</b><br />Kandungan mineral pada ikan tenggiri, yakni zat besi, fosfor, zinc, selenium serta yodium. Zat besi berfungsi mencegah anemia, selenium melindungi tubuh dari radikal bebas, sementara zinc dan yodium membantu kinerja hormon serta enzim. Yodium juga dapat mencegah penyakit gondok.<br /><b><br /></b></span></li><li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Kalori</b><br />Kalori pada ikan tenggiri, apabila dikonsumsi dalam bentuk siomay atau pempek akan bertambah sampai 500 kkal. Kalori yang cukup tinggi serta mudah dicerna membuat ikan tenggiri bisa menjadi menu diet sehat.<br /></span></li><li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Kolesterol</b><br />Kolesterol yang terkandung dalam ikan tenggiri tergolong cukup rendah. Tapi, tetap saja Anda tidak boleh mengkonsumsinya secara berlebihan untuk mengantisipasi agar kadar kolesterol tidak tinggi.<br /></span></li><li><b><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Manfaat Lainnya</span></b></li></ol><ul><li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Menurunkan depresi, berdasarkan penelitian yang dilakukan, ikan tenggiri ternyata mampu menurunkan depresi jika dikonsumsi secara rutin</span></li><li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Menyembuhkan eksim atau penyakit kulit, seperti koreng, kudis, gatal bernanah dan sebagainya. Manfaat tersebut didapatkan dari sirip tenggiri yang direbus setengah matang. Kemudian air rebusan bisa diminum dan untuk mengurangi bau penyakit kulit, bisa merebus sirip bersama daun sirih.</span></li><li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Mengobati ketombe, dengan duri tenggiri yang direbus hingga kering lalu dibakar sampai hitam dan dihaluskan. Serbuk tersebut lalu dicampur lidah buaya atau minyak kelapa dan dioleskan ke kulit kepala selama 2 jam. Setelah itu, baru dikeramasi dan lakukan sampai ketombe benar-benar hilang.</span></li><li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Mengobati linu kaki, karena kandungan zat pereda pada daging yang berada di sekitar insang. Cukup direbus dan dimakan bersama kuahnya secara teratur hingga linu berkurang.</span></li><li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Menjaga kesehatan pencernaan, konsumsi kepala ikan tenggiri mampu mencukupi kebutuhan tiroid dan kandungan gelatinnya dapat menjaga kesehatan pencernaan.</span></li><li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Menyembuhkan gangguan saluran kencing, didapatkan dari jeroan ikan tenggiri yang masih utuh dan mentah. Tapi, hati tenggiri hanya boleh dikonsumsi oleh penderita yang berusia 20-45 tahun.</span></li><li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Menurunkan penyakit kanker, apabila dikonsumsi secara rutin dipercaya bisa mencegah kanker mulut, kerongkongan, usus besar, prostat dan ovarium.</span></li></ul><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Resep spesial dari ikan tenggiri yang lezat dan kaya gizi : <a href="http://www.masakandapurku.com/2016/05/resep-membuat-sate-pentul-tenggiri-khas.html" target="_blank">Resep Membuat Sate Pentul Tenggiri Khas Sumatera Selatan</a></span><br /><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Pada dasarnya manfaat dan kandungan gizi dari ikan tenggiri sangat baik bagi pertumbuhan. Yang terpenting Anda harus mengkonsumsinya dengan teratur. Olah menjadi berbagai macam hidangan sesuai saran, karena ikan ini memiliki daging yang tebal dan lezat serta berbau segar. Semoga artikel ini bermanfaat dan salam masakan!</span>Lagi Trendinghttp://www.blogger.com/profile/17444998292701336202noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9079817213126020394.post-55626722015524658422016-10-06T18:00:00.000-07:002017-03-19T05:53:34.581-07:00Manfaat dan Kandungan Gizi Dari Ikan Sotong<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Manfaat dan Kandungan Gizi Dari Ikan Sotong</b> – Sotong adalah salah satu jenis ikan yang sangat mudah ditemui, baik itu di perairan air tawar, payau dan laut. Banyak yang menganggap sotong dan cumi-cumi sama, padahal mereka jelas-jelas memiliki bentuk tubuh yang berbeda. Cumi bentuk tubuhnya silinder, sedangkan sotong lebih pipih.</span><br /><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivR0XE2VQR7z3CaJU8QkKZ2uf-WS01_ufxAhG9shz6hMnV3M7IGp2YI6amRJnjeNqNK6d7BnC7b0_vQgOyd7kN7cIBPtNu04b3haQe9SquRWMkBpO4fzQE-Z8XnfW1TiZ1ZHxImhiUAmep/s1600/Manfaat+dan+Kandungan+Gizi+Dari+Ikan+Sotong.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><img alt="Ikan Sotong" border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivR0XE2VQR7z3CaJU8QkKZ2uf-WS01_ufxAhG9shz6hMnV3M7IGp2YI6amRJnjeNqNK6d7BnC7b0_vQgOyd7kN7cIBPtNu04b3haQe9SquRWMkBpO4fzQE-Z8XnfW1TiZ1ZHxImhiUAmep/s320/Manfaat+dan+Kandungan+Gizi+Dari+Ikan+Sotong.jpg" title="Ikan Sotong" width="320" /></span></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-size: small; text-align: start;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Ikan Sotong</span></span></td></tr></tbody></table><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Tak kalah dengan manfaat dan kandungan gizi dari cumi-cumi, sotong pun juga memilikinya. Ikan sotong kaya akan manfaat protein, vitamin, mineral, lemak dan karbohidrat. Kalau diulas manfaat dan kandungan gizi dari ikan sotong, ya ada di bawah ini!</span><br /><br /><ol><li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Kandungan Protein</b><br />Terdapat 28 gram protein dalam 300 gram ikan sotong. Jumlahnya dapat memenuhi 60% dari total protein harian yang diperlukan. Anda bisa melakukan diet protein untuk mengurangi obesitas, hipertensi, kolesterol, diabetes serta kardiovaskular.<br /></span></li><li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Mineral</b><br />Setiap 85 gram ikan sotong, mengandung 9,2 mg zat besi dan 493 mg fosfor atau sekitar 50% jumlah yang direkomendasikan masing-masing. 3 gram zinc yang berarti memenuhi 20% dari total kebutuhan, 153 mg kalsium dan 51 mg magnesium yang mencukupi 15% kebutuhan harian masing-masing mineral tersebut.<br /></span></li><li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Vitamin</b><br />Vitamin A, sekitar 10% dari total yang dibutuhkan<br />Vitamin B12, 4,59 mikrogam setiap 300 gram ikan sotong (sekitar 80%)<br />Vitamin B2, 90% dari total yang dibutuhkaan<br />Vitamin C, kandungannya sekitar 7,2 mg<br /></span></li><li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Kandungan Lemak dan Kolesterol</b><br />Dalam 300 gram ikan sotong, terkandung 1,19 gram lemak. Kandungan lemak tersebut bisa mencukupi 2% asupan harian. Lemak yang terkandung terdiri dari 0,228 gram lemak tak jenuh ganda, 0,138 gram lemak tak jenuh tunggal dan 0,201 gram lemak jenuh. Namun, ikan sotong memiliki kandungan kolesterol yang cukup tinggi, yakni 190 mg.<br /><br />Meskipun demikian Harvard School of Public Health menyatakan kolesterol yang didapat dari ikan mungkin tidak akan mempengaruhi kadar kolesterol darah Anda secara keseluruhan. Jadi, ikan sotong masih bisa menjadi menu diet jantung sehat.<br /></span></li><li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Makronutrien</b><br />Jadi, kesimpulannya 300 gram ikan sotong yang dimasak mengandung 1 gram karbohidrat, 1 gram lemak, 134 kalori dan 28 gram protein. Sebagian lemak yang terkandung dalam ikan sotong adalah asam lemak omega 3, dengan 24,5% DHA dan 11% EPA. Omega 3 tersebut dapat mengurangi resiko penyakit jantung, dengan menurunkan resiko pembekuan darah, tekanan darah tinggi dan penyumbatan arteri aritmia serta meningkatkan trigliserida.</span></li></ol><br /><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Resep aneka ikan yang lezat dan kaya gizi : <a href="http://www.masakandapurku.com/2016/05/resep-membuat-gulai-ikan-sembilang-asam.html" target="_blank">Resep Membuat Gulai Ikan Sembilang Asam Pedas Khas Riau</a></span><br /><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Selesai sudah manfaat dan kandungan gizi dari ikan sotong. Ternyata cukup banyak, ya! Konsumsi ikan sotong secara teratur (sesuai yang dianjurkan) ternyata bisa menjadi diet jantung sehat, loh. Padahal, sotong termasuk ikan yang kadar kolesterolnya cukup tinggi. Semoga bermanfaat dan salam masakan!</span>Lagi Trendinghttp://www.blogger.com/profile/17444998292701336202noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9079817213126020394.post-18415535727615006422016-10-05T18:00:00.000-07:002017-03-19T05:53:34.505-07:00Manfaat dan Kandungan Gizi Dari Ikan Sembilang<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Manfaat dan Kandungan Gizi Dari Ikan Sembilang</b> – Masih asing dengan ikan ini? Wajar saja, karena ikan sembilang juga lumayan susah didapatkan. Karena ia sangat suka bersembunyi saat nelayan datang. Meskipun demikian, sembilang termasuk ikan beracun, lho. Maka dari itu, nelayan memiliki trik khusus dalam menangkapnya. Tidak boleh menyentuh bagian atau letak racun, yakni di kepala, sirip dan duri.</span><br /><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyzp0c7dA5XNbIz7ab8dLs_YjQMG1q8Q8KOV0BPzEclgM725buhQ9Obd_dFZv-WCyv9mzKrjDSOV27MQtf9S5kdl3TbRg5dHxMmC3KbML0QMIhfyi5Re7m6JqUNy59dPZU3kXMVzutVczB/s1600/Manfaat+dan+Kandungan+Gizi+Dari+Ikan+Sembilang.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><img alt="Ikan Sembilang" border="0" height="175" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyzp0c7dA5XNbIz7ab8dLs_YjQMG1q8Q8KOV0BPzEclgM725buhQ9Obd_dFZv-WCyv9mzKrjDSOV27MQtf9S5kdl3TbRg5dHxMmC3KbML0QMIhfyi5Re7m6JqUNy59dPZU3kXMVzutVczB/s320/Manfaat+dan+Kandungan+Gizi+Dari+Ikan+Sembilang.jpg" title="Ikan Sembilang" width="320" /></span></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-size: small; text-align: start;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Ikan Sembilang</span></span></td></tr></tbody></table><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Sembilang memiliki struktur tubuh yang mirip lele. Tapi, sembilang memiliki 3 patil yang terletak di sirip dua buah dan punggung satu buah. Yang disebut-sebut sebagai ikan lele laut ini memiliki nutrisi yang baik untuk kesehatan sebenarnya. Bisa diolah dengan resep gulai ikan sembilang asam pedas khas Riau atau dikonsumsi langsung setelah digoreng. Diolah menjadi apapun, tetap ada manfaat dan kandungan gizi dari ikan sembilang yang harus Anda dapatkan!</span><br /><br /><ol><li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Kandungan Omega 3</b><br />Asam lemak tak jenuh omega 3 yang terkandung dalam ikan sembilang mampu menjadi pelindung jantung. Omega 3 mampu mencegah irama jantung atau Fibrilasi Atial, yang telah dibuktikan Journal Circulation tahun 2004.<br /><br />Omega 3 juga dapat mencegah penggumpalan darah. Sebab, terdapat jaringan protein yang membantu kinerja fibrinogen (pembentukan benang-benang fibrin sebagai penutup luka).<br /><br />Selain itu, fungsi omega 3 yang paling penting adalah merangsang pertumbuhan serta perkembangan otak. Sehingga membuat daya ingat semakin baik.<br /><br />Omega 3 kompleks, yang mengandung DHA dan EPA, dapat mengontrol lemak dalam tubuh. Sehingga, apabila Anda memiliki lemak berlebih, bisa diikat dan dibuang oleh omega 3. Dengan begitu, kolesterol akan terkontrol.<br /><b><br /></b></span></li><li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Leusin</b><br />Leusin merupakan salah satu protein yang dibutuhkan tubuh. Leusin pada ikan sembilang sangat baik untuk pertumbuhan sang anak, sebab ia bertugas membantu membentuk dan merombak otot.<br /></span></li><li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Manfaat Lainnya</b><br />Membantu proses kehamilan, karena mampu menstimulus hormon yang membuat kehamilan lebih cepat. Itu menurut orang tua jaman dulu, tapi sebenarnya ketika dipraktekkan hasilnya juga positif.<br /><br />Mengurangi nyeri haid, walaupun belum dibuktikan secara ilmiah, namun sudah banyak yang merasakan manfaatnya.<br /><br />Mengurangi resiko Artherosklerosis, yaitu penyumbatan pembuluh darah karena adanya bintik-bintik di dalamnya yang sangat berbahaya karena dapat memicu jantung koroner. Konsumsi makanan yang mengandung omega 3 sangat baik untuk mengurangi resikonya.<br /><br />Membantu pencernaan, karena adanya protein pendek yang mempercepat metabolisme dan penyerapan nutrisi.<br /><b><br /></b></span></li><li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Kelebihan dan Kekurangan</b><br />Karbohidrat dan lemak yang terkandung dalam ikan sembilang cukup rendah, sehingga cocok bagi Anda yang sedang menjalankan program diet. Asalkan tidak dikonsumsi ketika sedang hamil, karena bisa menyebabkan keguguran (menurut mitos yang ada). Namun, sebenarnya terdapat alasan yang lebih logis, yakni ikan sembilang mengandung merkuri yang cukup banyak. Merkuri tersebut apabila tertelan secara terus menerus akan mengakibatkan pertumbuhan janin kurang maksimal.</span></li></ol><br /><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Resep simple dan spesial dari ikan sembilang yang bisa kamu praktekkan di rumah : <a href="http://www.masakandapurku.com/2016/05/resep-membuat-ikan-sembilang-goreng.html" target="_blank">Resep Membuat Ikan Sembilang Goreng Khas Riau</a></span><br /><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Sebelumnya dikatakan bahwa ikan sembilang sangat beracun. Nah, tanda-tanda nelayan atau orang yang terkena racun itu seperti wajah jadi pucat, demam dan sulit tidur sampai kejang-kejang. Namun, racun ini hanya bertahan dalam waktu sehari saja dan setelah itu sang korban normal kembali. Jadi, bagi Anda yang ingin menangkapnya harus waspada, ya! Semoga manfaat dan kandungan gizi dari ikan sembilang membantu. Salam masakan!</span>Lagi Trendinghttp://www.blogger.com/profile/17444998292701336202noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9079817213126020394.post-62997023633615238622016-10-04T18:00:00.000-07:002017-03-19T05:53:34.588-07:00Manfaat dan Kandungan Gizi Dari Ikan Salmon<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Manfaat dan Kandungan Gizi Dari Ikan Salmon</b> – Siapa yang tidak suka pada ikan ini? Semua pasti suka, karena ikan salmon memiliki daging yang enak dan khas. Ikan salmon bisa diolah menjadi makanan lezat seperti pada resep salmon masak pindang meranjat khas Jambi. Rasanya sangat enak, jadi Anda harus mencoba mengolahnya kapan-kapan.</span><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMhFyZYw9SGlWmr_sNr8FTn1W88FlKsTuAKz5cJsiw0-ypfUQj1HiJuI1-Mw9MD85P-lQdGnxCj8jvYwQbP5GD-4UNRzKcUaV-MdnxzGkQvppjGKAHIoBwglmkIq9VIkGVat2Go5rz16yl/s1600/Manfaat+dan+Kandungan+Gizi+Dari+Ikan+Salmon.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><img border="0" height="215" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMhFyZYw9SGlWmr_sNr8FTn1W88FlKsTuAKz5cJsiw0-ypfUQj1HiJuI1-Mw9MD85P-lQdGnxCj8jvYwQbP5GD-4UNRzKcUaV-MdnxzGkQvppjGKAHIoBwglmkIq9VIkGVat2Go5rz16yl/s320/Manfaat+dan+Kandungan+Gizi+Dari+Ikan+Salmon.jpg" width="320" /></span></a></div><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Enak dagingnya, enak pula manfaatnya. Bagaimana tidak, ikan salmon memiliki nutrisi yang cukup berlimpah dan tidak kalah dengan ikan lainnya. Karena banyaknya manfaat dan kandungan gizi dari ikan salmon, mungkin Anda akan jadi pusing sekaligus gembira. Tapi, apapun itu, konsumsilah ikan salmon secara cukup, yaitu 2 kali/minggu. Artinya tidak boleh berlebihan pada waktu-waktu tertentu.</span><br /><br /><ol><li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Kandungan Omega 3</b><br />Asam lemak omega 3 pada ikan salmon berguna untuk menurunkan kolesterol jahat dan trigliserida, terutama bagi penderita penyakit jantung. Ikan salmon juga akan memperkuat otot-otot jantung serta memperbaiki kerusakannya. Selain itu, konsumsi ikan salmon bisa mencegah pengerasan pada arteri yang mengakibatkan serangan jantung.<br /><br />Manfaat omega 3 lainnya, yaitu meningkatkan fungsi pembuluh darah, memperbaiki pola lipid, mencegah penyakit stroke dan jantung saat terkena diabetes type 2 dan gangguan mental lainnya, seperti depresi dan Alzheimer. Telah diketahui bahwa mengkonsumsi ikan salmon dengan kandungan omega 3 bisa menurunkan resiko gangguan mental tersebut karena sifatnya yang anti-depresan alami.<br /><br />Untuk anak-anak, omega 3 bermanfaat membantu kinerja otak agar daya ingat semakin meningkat.<br /><b><br /></b></span></li><li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Protein</b><br />Protein sangat diperlukan oleh tubuh, jadi Anda harus memenuhinya setiap hari. Protein bisa didapatkan darimana saja, termasuk ikan salmon ini. Protein dalam ikan salmon tergolong sangat tinggi dan mudah dicerna. Beberapa manfaat protein, yaitu sebagai sumber energi, membantu metabolisme, proses pembentukan otot dan hormon serta zat antibodi.<br /><br /><b>Asam Amino</b><br />Protein asam amino pada ikan salmon sangat penting untuk pembentukan sel darah merah dan sel darah putih. Ia juga berperan dalam menyeimbangkan gula darah, meningkatkan energi, fungsi otak dan kemampuan mental. Dengan jumlahnya yang cukup tinggi, asam amino mampu menjadi antibodi, melindungi tubuh dari radiasi dan memperlambat pertumbuhan tumor serta kanker.<br /></span></li><li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Vitamin</b><br /><b>Vitamin A</b><br />Yang semua orang tahu, vitamin A hanya berfungsi untuk menjaga kesehatan mata seperti manfaat dan kandungan gizi dari wortel. Namun, sebenarnya terdapat manfaat lain, yaitu sebagai antibodi, sumber antioksidan, penyembuh luka dan pencegah kanker.<br /><br /><b>Vitamin B6</b><br />Vitamin B6 berperan meningkatkan sistem imun, sistem syaraf dan kesehatan jantung. Ia juga dapat meningkatkan energi serta menjaga kesehatan otot. Bagi anak-anak, vitamin B6 sangat bermanfaat untuk meningkatkan fungsi dan kecerdasan otak.<br /><br /><b>Vitamin D</b><br />Begitu juga dengan vitamin D, manfaatnya tidak hanya menjaga kesehatan tulang dan gigi serta mencegah osteoporosis. Tapi, vitamin D juga hebat dalam menjaga kulit dan mencegah penyakit kanker prostat serta kanker kolon.<br /><b><br />Vitamin E</b><br />Vitamin E terkenal sebagai salah satu kandungan dalam suplemen kecantikan atau produk-produk kecantikan lainnya. Sebab, manfaat vitamin E dalam ikan salmon ini memang sangat baik untuk kesehatan kulit, sebagai contohnya bisa mengatasi guratan, kulit keriput serta kutikula.<br /><br />Tapi, ia juga memiliki peran lain, yaitu melawan efek negatif yang disebabkan obat-obatan, mencegah penyakit kanker dan syaraf serta mengobati diabetes.</span></li></ol><br /><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Resep dari bahan ikan yang spesial dan kaya gizi : <a href="http://www.masakandapurku.com/2016/05/resep-membuat-pindang-ikan-khas-garut.html" target="_blank">Resep Membuat Pindang Ikan Khas Garut</a></span><br /><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Manfaat dan kandungan gizi dari ikan salmon terdiri atas protein dengan kualitas tinggi, omega 3, asam amino, vitamin dan masih banyak lagi. Manfaatkan dengan sebaik-baiknya nutrisi yang ada. Mumpung konsumsinya tidak dilarang, lho. Salam masakan!</span>Lagi Trendinghttp://www.blogger.com/profile/17444998292701336202noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-9079817213126020394.post-28862861335631623812016-10-03T18:00:00.000-07:002017-03-19T05:53:34.535-07:00Manfaat dan Kandungan Gizi Dari Ikan Patin <span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Manfaat dan Kandungan Gizi Dari Ikan Patin </b>– Patin adalah ikan yang cukup digemari di Indonesia. Ikan yang masih saudara dengan lele ini memiliki daging yang rasanya sangat enak dan teksturnya lembut pula. Bisa diolah dengan resep ikan patin bakar khas Sukabumi atau resep gangan asam patin khas Kalimantan Selatan</span><br /><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4OD-ZMsf8LU09htS4ci52_yrk4yhvlKAFq2JX9ki4DNQ9F2P7NVXZd4VSfS288gMuAkuNVl1i9XXVBuycagGCkOuYizvJm-4NGekfdfYVicfpeEzBVGdgRbDhs5k4GVC3BzaKAhiWGK7P/s1600/Manfaat+dan+Kandungan+Gizi+Dari+Ikan+Patin.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><img alt="Ikan Patin" border="0" height="202" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4OD-ZMsf8LU09htS4ci52_yrk4yhvlKAFq2JX9ki4DNQ9F2P7NVXZd4VSfS288gMuAkuNVl1i9XXVBuycagGCkOuYizvJm-4NGekfdfYVicfpeEzBVGdgRbDhs5k4GVC3BzaKAhiWGK7P/s320/Manfaat+dan+Kandungan+Gizi+Dari+Ikan+Patin.jpg" title="Ikan Patin" width="320" /></span></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-size: small; text-align: start;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Ikan Patin</span></span></td></tr></tbody></table><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Selain daging, tulang ikan patin juga bisa dijadikan kaldu yang sama nikmatnya. Jadi, semua bagian tubuhnya bisa dikonsumsi, ya? Tentu saja selain digemari karena kelezatannya, ikan patin juga memiliki kandungan nutrisi yang baik bagi kesehatan, seperti protein, omega 3, kalsium dan fosfor. Kami akan mengulas manfaat dan kandungan gizi dari ikan patin secara lengkap di bawah ini.</span><br /><br /><ol><li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Kandungan Omega 3</b><br />Hampir semua ikan memiliki kandungan omega 3. Manfaat dari omega 3 sendiri bisa dirasakan anak-anak hingga ibu hamil. Untuk ibu hamil, khususnya, mampu membantu pertumbuhan janin dan kesehatannya dalam kandungan. Berdasarkan penelitian, ibu hamil yang asupan DHA nya terpenuhi, cenderung memiliki bayi yang skornya tinggi pada test IQ dan koordinasi tangan-mata. Perkembangan motorik bayi pun lebih baik.<br /><br />Hal tersebut karena ada kandungan DHA serta EPA masing-masing sebesar 4,74% dan 0,31%. EPA merupakan asam lemak essensial yang sangat dibutuhkan tubuh untuk pembentukan sel, memperkuat sistem kardiovaskular, mengatur sistem saraf, membantu penyerapan nutrisi dan menjaga kekebalan tubuh.<br /></span></li><li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Protein</b><br />Kandungan protein pada ikan patin sangat tinggi. Protein tersebut sangat baik dikonsumsi bagi Anda yang sedang program diet, terutama untuk menumbuhkan serta memperkuat otot. Selain itu, protein juga bisa menjaga kekebalan tubuh dan menambah kekuatannya, sehingga Anda jadi tidak mudah lelah.<br /></span></li><li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Kalsium dan Fosfor</b><br />Keduanya berfungsi untuk memperkuat tulang dan gigi serta mencegah osteoporosis. Selain memperkuat, kalsium juga berusaha menjaga kesehatan keduanya. Rutin mengkonsumsi ikan patin, berarti asupan kalsium dan fosfor Anda terpenuhi dengan baik.<br /></span></li><li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Lemak</b><br />Ikan patin memiliki kandungan lemak tak jenuh yang jumlahnya mencapai 50%. Kandungan tersebut dapat mencegah penyakit kardiovaskular (gangguan jantung dan pembuluh darah), jantung koroner dan menurunkan kadar kolesterol jahat. Kenapa demikian? Sebab, lemak tak jenuh tidak mengendap serta menghambat aliran darah.<br /><br />Konsumsi ikan patin dengan cara direbus, supaya nutrisinya tidak hilang. Imbangi konsumsinya dengan makanan yang mengandung cukup serat, seperti sayur dan buah.</span></li></ol><br /><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Yuk silahkan bisa kamu coba resep spesial dari ikan patin : <a href="http://www.masakandapurku.com/2016/06/resep-membuat-ikan-patin-bakar-khas.html" target="_blank">Resep Membuat Ikan Patin Bakar Khas Sukabumi</a></span><br /><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Berdasarkan ulasan di atas, dapat disimpulkan bahwa ikan patin memiliki daging yang enak dan gurih, hampir semua bagian tubuhnya bisa diolah menjadi makanan lezat, bernutrisi tinggi dan rendah kolesterol. Sehingga sangat aman mengkonsumsinya, mengingat manfaat dan kandungan gizi dari ikan patin juga bisa dirasakan semua kalangan. Selamat mencoba kelezatannya dan salam masakan!</span>Lagi Trendinghttp://www.blogger.com/profile/17444998292701336202noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9079817213126020394.post-4758034134010640292016-10-02T18:00:00.000-07:002017-03-19T05:53:34.563-07:00Manfaat dan Kandungan Gizi Dari Ikan Nila <span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Manfaat dan Kandungan Gizi Dari Ikan Nila </b>– Ikan air tawar yang cukup populer ini masih satu keluarga dengan mujair. Ikan nila memiliki daging yang lembut dan gurih, namun sayang terdapat banyak duri di dagingnya. Walaupun demikian, tidak sedikit yang menyukai ikan ini karena mudah diolah dengan resep sup ikan nila khas Cilacap.</span><br /><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEika_Wi33wGVRFGH4AftPONF_aYj-MKq0h-jNDw5mU7V-vCK2ttq3EczVB0TwbjMaL4Vp7uFYFlactrfuaM2an1-mwsi5mEvx3DwO5BzxTWSkUU4iUkgnImuVvYicS1nRsQD97Txl0M3_q5/s1600/Manfaat+dan+Kandungan+Gizi+Dari+Ikan+Nila.png" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><img alt="Ikan Nila" border="0" height="173" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEika_Wi33wGVRFGH4AftPONF_aYj-MKq0h-jNDw5mU7V-vCK2ttq3EczVB0TwbjMaL4Vp7uFYFlactrfuaM2an1-mwsi5mEvx3DwO5BzxTWSkUU4iUkgnImuVvYicS1nRsQD97Txl0M3_q5/s320/Manfaat+dan+Kandungan+Gizi+Dari+Ikan+Nila.png" title="Ikan Nila" width="320" /></span></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-size: small; text-align: start;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Ikan Nila</span></span></td></tr></tbody></table><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Ikan nila juga sangat mudah ditemui dan harganya pun murah. Jadi, tak heran kalau banyak rumah makan yang menyediakan menu favorit berbahan ikan nila. Selain itu, nila juga mengandung banyak gizi, seperti protein, omega 3, fosfor, kalium dan masih banyak lagi. Akan segera kami ulas di manfaat dan kandungan gizi dari ikan nila berikut!</span><br /><br /><ol><li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Omega 3</b><br />Kandungan omega 3 pada ikan nila memang tidak setinggi ikan laut, namun dapat mencukupi kebutuhan tubuh akan nutrisi tersebut. Omega 3 ini bermanfaat untuk menurunkan kolesterol, meningkatkan kemampuan kognitif, mencerdaskan otak (khususnya untuk anak-anak) dan juga membantu perkembangan janin dalam kandungan.<br /><b><br /></b></span></li><li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Kandungan Protein</b><br />Protein hewani pada ikan nila cukup tinggi dan bisa menjadi alternatif protein daging sapi atau hidangan laut lainnya. Manfaat protein itu sendiri adalah untuk meningkatkan massa otot, terutama bagi yang sedang program diet sehat. Lalu manfaat lainnya, menjaga imunitas tubuh, memperkuat dan meningkatkan stamina serta menjaga kesehatan otot.<br /></span></li><li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Mineral<br />Kalium</b><br />Sama dengan kandungan omega 3, kalium pada ikan nila juga tidak lebih tinggi dibanding ikan laut. Namun, cukup untuk memberi manfaat bagi tubuh seperti meningkatkan kemampuan kognitif. Selain itu, kalium juga membantu menyehatkan otot, mencegah diabetes serta stroke.<br /><br /><b>Fosfor</b><br />Berbeda dengan kalium, kandungan fosfor pada ikan nila malah sebaliknya. Kandungan fosfor yang cukup tinggi tersebut membantu mencegah osteoporosis, memperkuat tulang dan gigi serta menjaga kesehatannya.<br /></span></li><li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Vitamin B Kompleks<br />Vitamin B3</b><br />Vitamin B3 mampu menguraikan energi dari makanan, mencegah kejang otot atau kram dan gangguan pencernaan.<br /><b><br />Vitamin B5</b><br />Melancarkan metabolisme karbohidrat, lemak dan protein, mencegah insomnia dan meminimalisir gangguan emosi.<br /><br /><b>Vitamin B12</b><br />Manfaat yang diberikannya, yakni mencegah anemia karena membantu produksi sel darah merah, membantu pemecahan sel serta produksi asam nukleat dan meningkatkan kekebalan tubuh.<br /></span></li><li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Antioksidan</b><br />Antioksidan mampu menangkal radikal bebas dan meningkatkan imunitas. Kandungan ini dimiliki ikan nila, namun jumlahnya tidak sebanyak buah dan sayuran.</span></li></ol><br /><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Resep ikan nila yang bisa kamu praktekkan di rumah : <a href="http://resep%20membuat%20ikan%20nila%20tauge%20khas%20demak/" target="_blank">Resep Membuat Ikan Nila Tauge Khas Demak</a><br /></span><br /><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Ikan nila dapat menjadi peluang bisnis yang sangat menguntungkan, lho. Cara budidaya ikan nila juga tidaklah sulit. Apalagi banyak orang yang menyukai ikan ini! Jadi tidak sulit lagi untuk memasarkannya. Semoga artikel manfaat dan kandungan gizi dari ikan nila di atas juga bermanfaat untuk Anda. Salam masakan!</span>Lagi Trendinghttp://www.blogger.com/profile/17444998292701336202noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9079817213126020394.post-89395645704376542882016-10-01T18:00:00.000-07:002017-03-19T05:53:34.643-07:00Manfaat dan Kandungan Gizi Dari Ikan Mas<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Manfaat dan Kandungan Gizi Dari Ikan Mas</b> – Ikan mas adalah salah satu jenis ikan yang sangat populer di Indonesia. Ikan ini ternyata bisa disulap menjadi hidangan lezat seperti pada resep pepes ikan mas khas Sukabumi. Tak heran, karena rasa dagingnya memang sangat enak dan gurih. Tentu setiap ikan memiliki kekhasan rasa daging, begitu juga dengan ikan mas ini.</span><br /><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDnQDxpMSN3k-x1LDgBcbGgGLOTqb1EKeX-bE-qkUMfYrSPR1insvWK6os9aC0HDSl7d5l-Uj7HUu1cuGmGIB-1puidQ6Ye4fueLqkxDl4sW6X5XfikZ79ltzsDuuHTO6dQLWCIUj0lByU/s1600/Manfaat+dan+Kandungan+Gizi+Dari+Ikan+Mas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><img alt="Ikan Mas" border="0" height="187" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDnQDxpMSN3k-x1LDgBcbGgGLOTqb1EKeX-bE-qkUMfYrSPR1insvWK6os9aC0HDSl7d5l-Uj7HUu1cuGmGIB-1puidQ6Ye4fueLqkxDl4sW6X5XfikZ79ltzsDuuHTO6dQLWCIUj0lByU/s320/Manfaat+dan+Kandungan+Gizi+Dari+Ikan+Mas.jpg" title="Ikan Mas" width="320" /></span></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-size: small; text-align: start;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Ikan Mas</span></span></td></tr></tbody></table><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Namun sayangnya, pembaca hanya bisa mengkonsumsi 80% dari total ikan mas. Di samping rasanya yang enak dan gampang diolah, ikan mas memiliki nutrisi yang baik bagi kesehatan. Manfaat dan kandungan gizi dari ikan mas yang paling utama adalah protein, mineral, vitamin serta lemak.</span><br /><br /><ol><li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Kandungan Omega 3</b><br />Kandungan omega 3 pada ikan mas sangat baik, terutama untuk jantung arteri vena (pembentuk sistem kardiovaskular). Omega 3 juga mengontrol detak jantung dan bisa melebarkan pembuluh arteri yang sempit karena kelebihan lemak. Mengkonsumsi ikan mas dua porsi/minggu mampu menekan resiko kematian akibat gagal jantung. Dengan begitu, berarti omega 3 juga berperan dalam mencegah penumpukan lemak dalam tubuh. Sehingga kolesterol pun ikut terkontrol.<br /><br />Manfaat lainnya, yaitu menstimulasi sel agar berkembang lebih cepat. Dengan demikian, sangat membantu pertumbuhan tinggi badan. Nutrisi yang sama juga ada pada manfaat dan kandungan gizi dari ikan tuna.<br /></span></li><li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Minyak Ikan</b><br />Docosa Hexaenoic Acid atau DHA yang terkandung dalam minyak ikan mampu merangsang perkembangan otak, terutama pada anak-anak. Otak yang berkembang, akan membuat mereka cerdas, memori kuat dan semangat belajar pun tumbuh. DHA juga mampu mencegah penyempitan pembuluh darah otak.<br /><br />Untuk orang dewasa, minyak ikan berperan dalam mengontrol kolesterol karena memacu keluarnya kolesterol baik atau HDL. Selain itu, minyak ikan juga mampu menurunkan macula, glaucoma dan sindrom mata kering. Kandungan tersebut juga membantu Anda supaya awet muda.<br /><br />Ada juga minyak ikan EPA (Eikosa Pentaenoat Acid) yang apabila bersatu dengan DHA menjadi omega-3 kompleks. Tugasnya menurunkan kolesterol, trigliserida serta lipoprotein. Sehingga mampu mengurangi resiko penyakit aterosklerosis.<br /></span></li><li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Kandungan Lemak</b><br />Jumlah lemak pada ikan mas hanya 2 gram. Sehingga, konsumsi ikan mas bukanlah sesuatu yang mengkhawatirkan. Dengan jumlah lemak yang cukup rendah, ikan mas mampu menurunkan tekanan darah tinggi yang memicu kolesterol.<br /></span></li><li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Manfaat Lainnya</b><br />Mampu mengontrol berat badan, dengan kandungan minyak ikan yang dapat mengurangi lemak jahat. Karena kadar kalorinya rendah, ikan mas juga sangat cocok menjadi menu diet.<br /><br />Mencegah radang sendi, karena terdapat kandungan minyak ikan yang menetralisir pembengkakan pada sendi.<br /><br />Mencegah penyakit kanker, terutama kanker payudara. Sebab, konsumsi ikan mas mampu menghambat pertumbuhan sel-sel kanker. Selain kanker payudara, penyakit yang dapat diminimalisir adalah kanker prostat dan usus.<br /><br />Kesehatan mental, mengkonsumsi ikan mas dengan porsi yang cukup bisa mengurangi stress serta depresi. Karena terdapat kandungan yang bisa mengontrol tekanan darah dan membuat emosi selalu positif.</span></li></ol><br /><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Resep spesial dari ikan mas yang lezat dan kaya gizi : <a href="http://www.masakandapurku.com/2016/06/resep-pepes-ikan-mas-khas-sukabumi.html" target="_blank">Resep Pepes Ikan Mas Khas Sukabumi</a></span><br /><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Begitu banyak manfaat dan kandungan gizi dari ikan mas. Kami yakin, pembaca tidak akan mengabaikan hal tersebut begitu saja. Yuk, konsumsi ikan mas secara rutin dan dapatkan semua manfaatnya. Salam masakan!</span>Lagi Trendinghttp://www.blogger.com/profile/17444998292701336202noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9079817213126020394.post-67806914308223213972016-09-30T18:00:00.000-07:002017-03-19T05:53:34.599-07:00Manfaat dan Kandungan Gizi Dari Ikan Lele <span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Manfaat dan Kandungan Gizi Dari Ikan Lele </b>– Siapa yang tidak kenal dengan ikan ini. Lele adalah ikan yang sangat mudah ditemui, karena selalu disandingkan dengan nasi pecel atau penyetan. Lele memang memiliki daging yang lembut, lezat dan mudah diolah. Salah satu contoh olahannya adalah resep mangut lele khas Magelang.</span><br /><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgowDYg6Iv_dVHg7IPysxZ3NfliWVLU7Hd5emd3NQsAnKy6Pt_lJpENhyphenhyphen4YNxa8FyhyphenhyphenIuQHIL09cv3ojgDeXKlh04R3UraBGETHM9nLMHHQgP4i0aRWiC0M8b7H_48AyO9kTo9DspnAMghC/s1600/Manfaat+dan+Kandungan+Gizi+Dari+Ikan+Lele.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><img alt="Ikan Lele" border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgowDYg6Iv_dVHg7IPysxZ3NfliWVLU7Hd5emd3NQsAnKy6Pt_lJpENhyphenhyphen4YNxa8FyhyphenhyphenIuQHIL09cv3ojgDeXKlh04R3UraBGETHM9nLMHHQgP4i0aRWiC0M8b7H_48AyO9kTo9DspnAMghC/s320/Manfaat+dan+Kandungan+Gizi+Dari+Ikan+Lele.jpg" title="Ikan Lele" width="320" /></span></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-size: small; text-align: start;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Ikan Lele</span></span></td></tr></tbody></table><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Manfaat dan kandungan gizi dari ikan lele juga berlimpah dan juga bisa dirasakan semua orang, mulai dari orang biasa hingga ibu hamil. Kandungan gizi tersebut seperti omega 3, protein, fosfor dan kandungan lainnya yang baik untuk kesehatan jantung. Lebih lengkapnya Anda bisa membaca ulasan di bawah ini!</span><br /><br /><ol><li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Omega 3</b><br />Seperti yang telah disampaikan di artikel lainnya, omega 3 berfungsi untuk membantu perkembangan otak, fungsi penglihatan serta syaraf janin dan bayi.<br /><b><br /></b></span></li><li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Kandungan Protein</b><br />Protein hewani yang terkandung pada ikan lele cukup tinggi, yakni 20%. Jumlah tersebut lebih tinggi jika dibandingkan protein pada daging dan susu. Protein ini tidak hanya bermanfaat untuk menambah protein yang sudah ada (dari makanan lainnya), namun juga menjadi pelengkap mutu protein pada menu makanan Anda.<br /><br />Protein tersebut terdiri dari asam amino essensial lisin, leusin dan mentionin. Sebelumnya, perlu diketahui bahwa 80% ikan air tawar mengandung protein dengan kadar mentionin dan sistin yang cukup tinggi. Kandungan leusin bermanfaat untuk proses pertumbuhan anak, pembentukan serta perombakan otot. Sedangkan lisin juga memiliki manfaat yang sama, tapi selain itu bisa mengobati penyakit herpes dengan menjadi kerangka bagi niasin.<br /></span></li><li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Kandungan Fosfor</b><br />Dalam 100 gram ikan lele, terkandung 168 mg fosfor yang jumlahnya lebih tinggi dibandingkan telur. Fosfor berguna untuk memberi kekuatan pada metabolisme lemak dan pati, menunjang kesehatan gigi dan gusi, membantu penyerapan kalsium serta sistesis DNA.<br /><br />Ibu hamil juga memerlukan fosfor untuk pembentukan tulang janin. Apabila asupannya kurang, maka janin dalam kandungan akan mengambil fosfor dari tulang ibunya. Nah, meskipun kedengarannya sepele tapi bisa menyebabkan osteoporosis, lho.<br /></span></li><li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Kalium dan Natrium</b><br />Kandungan kalium dan natrium pada ikan lele cukup tinggi, dengan perbandingan 24,5:1. Sangat baik bagi kesehatan pembuluh darah dan cardio, karena syarat makanan dikatakan baik adalah bila perbandingan kalium dan natriumnya lebih dari 5:1. Kalium tersebut bermanfaat untuk membantu mengontrol tekanan darah.<br /><br />Selain itu, berfungsi sebagai pembersih karbondioksida, melancarkan kadar cairan tubuh, melancarkan oksigen ke otak (apabila kadar tinggi) dan memicu simpul syaraf serta otot.<br /></span></li><li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Lemak</b><br />Lemak pada ikan lele bersifat trigliserida yang netral. Tapi, ada pula lemak yang sifatnya komplek. Lemak tersebut banyak ditemukan di bagian perut sebelah bawah dan hati. Kandungan lemak yang rendah, turut menekan kolesterol Anda.</span></li></ol><br /><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Yuk silahkan bisa anda coba resep spesial dari ikan lele : <a href="http://www.masakandapurku.com/2016/07/resep-membuat-kripik-ikan-khas.html" target="_blank">Resep Membuat Kripik Ikan Khas Pekalongan</a></span><br /><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Kesimpulan manfaat dan kandungan gizi dari ikan lele di atas adalah sangat baik dikonsumsi ibu hamil, terutama untuk kebaikan janinnya. Selain itu, lele dapat mencegah penyakit jantung dan menjaga pembuluh darah Anda agar tetap baik. Dengan kandungan protein pendek, maka membuat ikan lele mudah dicerna dan sangat baik untuk pencernaan. Semoga artikel ini bermanfaat dan salam masakan!</span>Lagi Trendinghttp://www.blogger.com/profile/17444998292701336202noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9079817213126020394.post-16503551139063987132016-09-29T18:00:00.000-07:002017-03-19T05:53:34.488-07:00Manfaat dan Kandungan Gizi Dari Ikan Kerapu<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Manfaat dan Kandungan Gizi Dari Ikan Kerapu</b> – Siapa sangka ikan yang tumbuh di sekitar terumbu karang ini sangat diminati. Sebab, rasanya sangat enak, apalagi kalau diolah menjadi resep kerupuk kerapu khas Jepara. Gurih dan sangat cocok dijadikan lauk tambahan. Anda pasti belum mencobanya, kan?</span><br /><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0UTzlihyJSF5P-S1zEYWM11sx9Q4qNLhxG5AXc9ytSkgPPBB5v3UYl-8IW_plzJOL6_gRAV5LtkIW0piwzZw6g106ZARetYWzudHyWPftI6ExrxNcfULMnHit5uzQBzAruRFmuu49PogI/s1600/Manfaat+dan+Kandungan+Gizi+Dari+Ikan+Kerapu.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Ikan Kerapu " border="0" height="145" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0UTzlihyJSF5P-S1zEYWM11sx9Q4qNLhxG5AXc9ytSkgPPBB5v3UYl-8IW_plzJOL6_gRAV5LtkIW0piwzZw6g106ZARetYWzudHyWPftI6ExrxNcfULMnHit5uzQBzAruRFmuu49PogI/s320/Manfaat+dan+Kandungan+Gizi+Dari+Ikan+Kerapu.jpg" title="Ikan Kerapu " width="320" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-family: "Helvetica Neue", Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small; text-align: start;">Ikan Kerapu</span><span style="font-family: "Helvetica Neue", Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small; font-weight: bold; text-align: start;"> </span></td></tr></tbody></table><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Selain rasa kerupuk-nya yang memang enak, manfaat dan kandungan gizi dari ikan kerapu pun cukup banyak. Beberapa di antaranya adalah omega-3, vitamin B-kompleks, selenium, taurin dan masih banyak lagi. Fungsinya untuk mencegah penyakit kronis, seperti jantung koroner serta dapat meningkatkan kecerdasan otak anak. Berikut ini versi lengkapnya!</span><br /><br /><ol><li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Omega-3</b>Tubuh manusia membutuhkan asupan omega-3 dan DHA yang tidak bisa diproduksi sendiri, jadi harus didapatkan dari makanan-makanan bergizi, seperti ikan kerapu ini. Kandungan asam lemak tak jenuh pada ikan kerapu bisa membantu mencerdaskan otak, seperti yang telah dikatakan sebelumnya.<br /><br />Asupan gizi tersebut menjadi stimulan positif yang memberi kekuatan bagi daya ingat otak. Selain itu, ikan kerapu juga bisa mencegah penyakit jantung koroner serta cacat permanen yang diakibatkannya.<br /><b><br /></b></span></li><li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Kandungan Vitamin B Kompleks</b><br />Karena tubuh membutuhkan energi, maka vitamin B kompleks menawarkan manfaat yang dimilikinya, yaitu mengubah karbohidrat menjadi glukosa. Sehingga Anda tidak akan mudah lemah, lesu dan kurang bersemangat.<br /><br />Vitamin B1 berfungsi mengubah glukosa menjadi energi dan berkontribusi terhadap fungsi syaraf. Kekurangan vitamin B1 bisa mempengaruhi kardiovaskular, usus, otot dan degenerasi fungsi syaraf. Gejalanya mudah marah, bingung dan lelah.<br /><br />Fungsi B Komples lainnya adalah menjaga sistem pencernaan supaya BAB lancar dan terhindar dari wasir. Manfaat tersebut bisa ditemukan pada vitamin B1, B2, B3 dan B6. Vitamin B Kompleks juga mampu memecah lemak, protein serta karbohidrat dalam tubuh.<br /></span></li><li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Selenium</b><br />Selenium selain mampu menangkal radikal bebas juga memiliki manfaat lainnya, seperti mengontrol mood dan tingkat depresi. Orang yang kekurangan selenium akan mudah stress, dibandingkan yang mengkonsumsinya secara teratur. Selenium juga bisa menjaga daya tahan tubuh agar tidak gampang sakit.<br /></span></li><li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Taurin</b><br />Taurin bisa menurunkan tekanan darah tinggi dan sedang diuji apakah bisa mengobati penderita depresi bipolar atau tidak.<br /><b><br /></b></span></li><li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Kandungan Merkuri</b><br />Merkuri pada ikan kerapu cukup tinggi. Apabila dikonsumsi bisa mengakibatkan gangguan terhadap perkembangan syaraf anak-anak. Dampak lainnya, yaitu bisa mengganggu kemampuan memori, kognitif, bahasa, motorik halus, kemampuan visual spasial serta perhatian.</span></li></ol><br /><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Aneka resep spesial dari bahan ikan yang bisa kamu coba : <a href="http://www.masakandapurku.com/2016/04/resep-membuat-sup-ikan-khas-sulawesi.html" target="_blank">Resep Membuat Sup Ikan Khas Sulawesi Utara</a></span><br /><br /><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Konsumsi ikan kerapu secara berlebihan ternyata juga tidak baik. Sebab, kerapu mengandung merkuri yang cukup tinggi dan berdampak negatif apabila masuk ke dalam tubuh manusia. Terlebih apabila dikonsumsi ibu hamil, akan mengakibatkan perkembangan syaraf pusat janin terhambat. Jadi, sangat tidak dianjurkan meskipun terdapat manfaat dan kandungan gizi dari ikan kerapu. Salam masakan!</span>Lagi Trendinghttp://www.blogger.com/profile/17444998292701336202noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9079817213126020394.post-53582414923238374512016-09-28T18:00:00.000-07:002017-03-19T05:53:34.574-07:00Manfaat dan Kandungan Gizi Dari Ikan Kembung<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Manfaat dan Kandungan Gizi Dari Ikan Kembung</b> – Ikan ini cukup populer di kalangan masyarakat. Sebab, selain enak juga bisa diolah dengan resep ikan kembung kuah asam khas Kalimantan Selatan. Dagingnya gurih dan lezat, sehingga mau diolah bagaimanapun caranya tetap nikmat. Alasan kenapa masyarakat begitu menyukainya adalah sumber gizi yang dimilikinya.</span><br /><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1ryTAxJO6bi-B7FnV2TSJ5WXoP3vjk0wMYWu0yqCmQ-eWYzNDkuuep0YOSfPyw5Jj372DijAtwuzVFv70IRNTBH8-U6Bdi5yfiTv9qut6pYlZMAgAxOGMZHbkE0YF6GrYHfNtEhk_yOr-/s1600/Manfaat+dan+Kandungan+Gizi+Dari+Ikan+Kembung.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><img alt="Ikan Kembung" border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1ryTAxJO6bi-B7FnV2TSJ5WXoP3vjk0wMYWu0yqCmQ-eWYzNDkuuep0YOSfPyw5Jj372DijAtwuzVFv70IRNTBH8-U6Bdi5yfiTv9qut6pYlZMAgAxOGMZHbkE0YF6GrYHfNtEhk_yOr-/s320/Manfaat+dan+Kandungan+Gizi+Dari+Ikan+Kembung.jpg" title="Ikan Kembung" width="320" /></span></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-size: small; text-align: start;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Ikan Kembung</span></span></td></tr></tbody></table><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Ikan kembung mengandung omega-3, vitamin, mineral, kalsium, tembaga, zat besi serta yodium. Kandungan lemak tak jenuhnya yang cukup banyak bisa menurunkan kolesterol dalam darah. Hal tersebut membuatnya gampang dicerna dan langsung diterima jaringan tubuh. Sebagian besar manfaat dan kandungan gizi dari ikan kembung memang baik untuk ibu hamil. Daripada penasaran, silahkan baca penjelasannya di bawah!</span><br /><br /><ol><li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Kandungan Omega-3</b><br />Ikan kembung merupakan salah satu jenis ikan yang mengandung omega-3 cukup tinggi. Ikan kembung tidak hanya kaya akan polyunsaturated fatty acid dan asam lemak tak jenuh tunggal (MUFA), tapi juga rendah lemak jenuh. Mengkonsumsi makanan yang mengandung omega-3 merupakan cara paling efektif untuk mengurangi resiko penyakit jantung, stroke, aritmia, aterosklerosis, kanker payudara serta penyakit komplikasi lainnya.<br /><br />Selain itu, omega-3 dapat meningkatkan fungsi kognitif. Sehingga orang yang mengkonsumsinya tidak akan mudah stress atau depresi. Tidak hanya itu, omega-3 juga berperan dalam menurunkan berat badan dan kadar gula dalam darah. Namun, konsumsinya harus disertai dengan pola makan serta olahraga yang teratur.<br /></span></li><li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Kandungan MUFA</b><br />MUFA adalah lemak sehat yang berperan sebagai pencegah serta pengontrol kadar gula, khususnya bagi penderita diabetes. Mengkonsumsinya secara teratur tidak hanya mengontrol kadar gula dalam darah, namun juga menurunkan lemak visceral. Sehingga resiko diabetes berkurang.<br /></span></li><li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>DHA dan EPA</b><br />DHA (Docosahexaenoic acid) dan EPA (Eicosapentaenoic acid) adalah asam lemak essential omega-3 yang bermanfaat bagi ibu hamil serta tumbuh kembang janinnya. Kandungan asam lemaknya mampu mengembangkan IQ serta psikomotorik pada bayi, sehingga nantinya daya ingat, kemampuan belajar serta kekebalan tubuhnya meningkat.<br /></span></li><li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Mineral</b><br />Walaupun kandungan mineral pada ikan kembung terbilang sedikit, namun sangat berperan dalam proses glikolisis (proses metabolisme). Mineral yang terkandung antara lain: zat besi, kalsium, tembaga, yodium dan kalium.<br /><br /><b>Kalium</b><br />Tekanan darah terkontrol, karena konsumsi ikan kembung secara rutin (bagi penderita hipertensi). Kandungan kalium yang sangat tinggi mampu menormalkan tekanan darah dan menurunkan resiko komplikasi kesehatan (kekurangan kalium).<br /></span></li><li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Vitamin</b><br />Dalam ikan kembung, terdapat kandungan vitamin A, B-kompleks, D dan E. Kami akan membahas salah satunya, yaitu vitamin D.<br /><br /><b>Vitamin D</b><br />Vitamin D sangat berpengaruh pada kelangsungan hidup orang yang menderita kanker usus. Menurut penelitian yang pernah dilakukan, penderita kanker usus yang kadar vitamin D-nya tinggi, kemungkinan bisa bertahan hidup lebih lama.<br /></span></li><li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Manfaat Lainnya</b><br />Mengurangi gejala reumatoid arthritis, karena di dalamnya terdapat senyawa yang sifatnya anti-inflamasi. Senyawa tersebut mampu menurunkan nyeri sendi atau kekakuan otot.</span></li></ol><br /><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Resep spesial dari bahan ikan kembung : <a href="http://www.masakandapurku.com/2016/03/resep-membuat-kua-terang-ikan-roa-khas.html" target="_blank">Resep Membuat Kua Terang Ikan Roa Khas Sulawesi Utara</a></span><br /><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Ternyata meskipun banyak manfaat dan kandungan gizi dari ikan kembung, tetaplah ada efek sampingnya. Ikan kembung memiliki kandungan merkuri metil yang tergolong cukup tinggi. Mercury memang sangat tidak baik, apalagi jika dikonsumsi ibu hamil. Sebab, akan berakibat pada perkembangan sistem syaraf janin. Semoga bermanfaat dan salam masakan!</span>Lagi Trendinghttp://www.blogger.com/profile/17444998292701336202noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9079817213126020394.post-17388921354035310922016-09-27T18:00:00.000-07:002017-03-19T05:53:34.496-07:00Manfaat dan Kandungan Gizi Dari Ikan Kakap Putih<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Manfaat dan Kandungan Gizi Dari Ikan Kakap Putih</b> – Kakap adalah ikan yang hidup di air payau. Ikan ini memiliki dua jenis, yaitu kakap merah dan kakap putih (barramundi). Namun, kali ini kami akan membahas yang kedua. Perlu diketahui bahwa ikan kakap putih lebh banyak dicari, sebab berat tubuhnya cukup besar hingga mencapai 3 kg.</span><br /><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEif_iONsgmSF-KBLQ4PwOX1Pze4jmU1ml_RuJvwMa6Qm3VFt2vRTAI-BSyHTWjd8mRvYQJZMaskhaQZPfI8GvdVxSPPj6d8M00IY25dxUrNPV0gsga530PhVj9Itxk4YUa8DPTT4HZFhWWC/s1600/Manfaat+dan+Kandungan+Gizi+Dari+Ikan+Kakap+Putih.png" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><img alt="Kakap Putih" border="0" height="165" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEif_iONsgmSF-KBLQ4PwOX1Pze4jmU1ml_RuJvwMa6Qm3VFt2vRTAI-BSyHTWjd8mRvYQJZMaskhaQZPfI8GvdVxSPPj6d8M00IY25dxUrNPV0gsga530PhVj9Itxk4YUa8DPTT4HZFhWWC/s320/Manfaat+dan+Kandungan+Gizi+Dari+Ikan+Kakap+Putih.png" title="Kakap Putih" width="320" /></span></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-size: small; text-align: start;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Kakap Putih</span></span></td></tr></tbody></table><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Ikan tersebut bisa diolah dengan berbagai macam cara, salah satunya pada resep be pasih mepanggang khas Bali. Selain karena rasanya yang lezat, kakap putih juga memiliki manfaat bagi kesehatan. Manfaat dan kandungan gizi dari ikan kakap putih akan langsung kami bahas di bawah, jadi Anda harus membacanya baik-baik, ya!</span><br /><br /><ol><li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Protein</b><br />Agar keseimbangan nutrisi harian tercapai, setidaknya wanita dewasa harus mengkonsumsi protein 46 gram dan pria sekitar 56 gram. Ikan kakap putih sendiri mengandung 35 gram protein/600 gram bobotnya. Jumlah yang cukup tinggi dan bisa memenuhi 76% kebutuhan harian protein (wanita) dan 62% (pria).<br /><br />Protein berfungsi untuk membantu pembentukan jaringan otot. Protein juga dibutuhkan anak-anak dalam masa pertumbuhan.<br /><b><br /></b></span></li><li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Kandungan Omega-3 dan Omega-6</b><br />Mengkonsumsi ikan kakap putih dengan kandungan omega-3 mampu menghindarkan pembaca dari penyakit kanker. Selain itu, barramundi juga baik untuk kesehatan jantung. Keseimbangan keduanya (omega-3 dan omega-6) sangatlah dibutuhkan, terutama untuk menjaga jantung dan fungsi kardiovaskular, menjaga supaya kolesterol tetap terkontrol, sehingga akan terhindar dari aterosklerosis serta penyakit komplikasi lainnya.<br /><br />Omega-3 juga membantu meningkatkan fungsi otak serta mengoptimalkannya. Konsumsi dua kali seminggu dan nutrisi otak Anda akan terpenuhi.<br /></span></li><li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Vitamin A dan B-Kompleks</b><br />Vitamin A membantu menjaga kesehatan mata. Selain dari sayur dan buah-buahan, bisa juga diperoleh dari ikan kakap putih. Sedangkan vitamin B-kompleks bermanfaat untuk produksi energi, menjaga kesehatan pencernaan dan sistem syaraf dan mengontrol kadar kolesterol.<br /></span></li><li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Kandungan Taurin dan Selenium</b><br />Kedua kandungan tersebut berfungsi sebagai antioksidan serta nutrisi untuk perkembangan otak. Sehingga konsumsi ikan kakap putih pada anak-anak yang masih dalam masa pertumbuhan akan membantu mereka berkembang, mempelajari dan mengingat hal baru. Selain selenium, mineral lainnya seperti kalsium, magnesium dan zinc juga mampu menjaga kesehatan tulang. Penuhi nutrisi mineral Anda agar tulang tetap terlindungi dan tingkat kepadatannya terkontrol.<br /></span></li><li><b><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Manfaat Lainnya</span></b></li></ol><ul><li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Sama seperti ikan laut lainnya, kakap putih bisa dikonsumsi pembaca yang baru melakukan operasi (untuk membantu mempercepat penyembuhannya)</span></li><li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Sirip ikan kakap dipercaya dapat mengatasi kelumpuhan ringan. Sebab, terdapat kandungan kalsium dan fosfor di dalamnya yang membantu pemulihan tulang.</span></li><li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Insang kakap berguna sebagai obat sakit batuk kronis</span></li></ul><br /><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Resep spesial dari bahan ikan kakap yang mengoda lidah : <a href="http://www.masakandapurku.com/2016/04/resep-membuat-sup-ikan-khas-sulawesi.html" target="_blank">Resep Membuat Sup Ikan Khas Sulawesi Utara</a></span><br /><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Demikian manfaat dan kandungan gizi dari ikan kakap putih. Anda bisa memilih, ingin mengolah ikan kakap merah atau kakap putih. Keduanya sama-sama enak, kandungan nutrisinya juga berlimpah. Silahkan membaca manfaat dan kandungan gizi dari ikan kakap merah disini. Anda bisa membandingkan kelebihan dan kekurangan keduanya. Semoga artikel ini bermanfaat! Salam masakan!</span>Lagi Trendinghttp://www.blogger.com/profile/17444998292701336202noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9079817213126020394.post-52310378378817298762016-09-26T18:00:00.000-07:002017-03-19T05:53:34.570-07:00Manfaat dan Kandungan Gizi Dari Ikan Kakap Merah <span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Manfaat dan Kandungan Gizi Dari Ikan Kakap Merah </b>– Kandungan nutrisi pada ikan yang paling tinggi adalah protein dan omega-3. Hampir semua jenis ikan mengandung gizi tersebut, tak terkecuali kakap merah. Kakap merah masih saudara dengan manfaat dan kandungan gizi dari ikan kakap putih, lho.</span><br /><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWF1N8juRn4i1c-pJJqcq_KPbgD_Zfi1kwNGtxjsvCXo2rI67PSil8CdNoSpnJmwKAPpmulv2U3oDVfcuUC5M8aXSlk_8avTztYYD4wZni0RlFtj0misBJCTiJA48wYoZ3cXpDWGl9X2hB/s1600/Manfaat+dan+Kandungan+Gizi+Dari+Ikan+Kakap+Merah.png" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><img alt="Kakap Merah" border="0" height="149" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWF1N8juRn4i1c-pJJqcq_KPbgD_Zfi1kwNGtxjsvCXo2rI67PSil8CdNoSpnJmwKAPpmulv2U3oDVfcuUC5M8aXSlk_8avTztYYD4wZni0RlFtj0misBJCTiJA48wYoZ3cXpDWGl9X2hB/s320/Manfaat+dan+Kandungan+Gizi+Dari+Ikan+Kakap+Merah.png" title="Kakap Merah" width="320" /></span></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-size: small; text-align: start;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Kakap Merah</span></span></td></tr></tbody></table><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Karena manfaat dan kandungan gizi dari ikan kakap merah akan segera diketahui, maka sebelum itu Anda harus tahu resep apa yang bisa digunakan untuk mengolahnya. Ada satu resep, yaitu resep kakap woku blangan khas Sulawesi Utara. Bumbu yang digunakan sangat beragam dan mampu membuat ikan kakap yang sudah lezat dan gurih semakin menggoda lagi.</span><br /><br /><ol><li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Kandungan Gizi</b><br />Dalam 600 gram ikan kakap merah, terkandung 170 kkal kalori, yang mana jumlahnya 9% dari kebutuhan harian berdasar diet 2.000 kalori. Jumlah proteinnya, yakni 35 gram dan 9 asam amino yang dihasilkan bisa menjaga kesehatan kulit, kekuatan otot dan produksi enzim serta hormon tubuh.<br /></span></li><li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Kandungan Asam Lemak Omega-3</b><br />Satu porsi ikan kakap merah, yaitu sekitar 100 gram, terkandung 0,31 gram asam lemak. Konsentrasinya sama dengan jumlah pada 300 gram lele, udang, kerang atau kepiting. Menurut, The American Heart Association, konsumsi ikan yang banyak mengandung omega-3 secara rutin bisa mengurangi penyakit aterosklerosis (penyumbatan pembuluh darah), jantung dan kolesterol tinggi.<br /><br />Bagi orang dewasa serta wanita hamil direkomendasikan untuk mengkonsumsi ikan kakap merah panggang atau bakar 3,5 ons (2 kali seminggu). Hindari konsumsi ikan kakap secara berlebihan (berkali-kali dalam sebulan) bagi anak-anak serta wanita hamil, supaya tidak terkontaminasi merkuri.<br /></span></li><li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Mineral<br />Selenium</b><br />Seporsi ikan kakap mengandung hampir 70% selenium yang direkomendasikan bagi pria serta wanita dewasa dengan diet 2.000 kalori (perharinya). Selenium adalah antioksidan yang mampu mencegah radikal bebas perusak DNA penyebab penyakit rheumatoid arthritis, jantung dan kanker. Akan ditingkatkan fungsinya apabila bekerja sama dengan vitamin E (dapat ditemukan pada kentang manis, sayuran hijau, asparagus dan kale).<br /><br />Selenium juga membantu fungsi sel darah putih dan diperlukan kelenjar tiroid supaya berfungsi dengan baik.<br /><br /><b>Magnesium</b><br />Magnesium yang terkandung pada ikan kakap merah berjumlah 54 mg. Kandungan tersebut sangat dibutuhkan tubuh, terutama untuk menjaga tulang dan gigi supaya selalu sehat.<br /><br /><b>Kalium</b>444 mg kalium atau sekitar 9,4% (dari kebutuhan harian kalium) terkandung dalam 300 gram ikan kakap merah. Kalium berperan sebagai elektrolit dan mineral, untuk memicu enzim dalam memetabolisme energi. Kalium juga berfungsi memelihara rangka otot agar bisa berkontraksi dengan normal serta menjaga kesehatan jantung.<br /><br />Kekurangan kalium bisa menyebabkan pembaca terkena penyakit tekanan darah tinggi, stroke, batu ginjal hingga osteoporosis. Apabila Anda sering mengkonsumsi makanan yang mengandung natrium cukup tinggi, bisa mengakibatkan kekurangan kalium juga.<br /></span></li><li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Vitamin</b><br />Per 300 gram ikan kakap yang dimasak, terdapat 14% lebih banyak vitamin A (direkomendasikan untuk wanita dewasa) dan 10,8% (untuk pria). Vitamin A membantu menjaga kekebalan tubuh, memproduksi tulang dan menjaga kesehatan mata serta kulit. Vitamin A adalah nutrisi yang mudah larut dalam lemak.<br /><br />Vitamin lainnya, yaitu D dan E. Vitamin D berguna untuk membantu memperkuat tulang, sedangkan vitamin E mendukung produksi sel darah merah, transportasi okeigen dan sebagai antioksidan alami.</span></li></ol><br /><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Yuk silahkan di coba resep spesial ikan kakap yang lesat dan gurih : <a href="http://www.masakandapurku.com/2016/03/resep-membuat-kerupuk-ikan-khas.html" target="_blank">Resep Membuat Kerupuk Ikan Khas Sumatera Selatan</a></span><br /><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Pantas saja ikan kakap harganya cukup tinggi di pasaran. Sebab, selain dagingnya sangat enak ternyata banyak memberi manfaat bagi kesehatan juga. Setelah membaca manfaat dan kandungan gizi dari ikan kakap merah, pasti Anda langsung tertarik mencoba kelezatan dan nutrisinya. Olah dengan benar, sesuai resep favorit Anda, ya! Salam masakan!</span>Lagi Trendinghttp://www.blogger.com/profile/17444998292701336202noreply@blogger.com0